鸡肉虾仁馄饨馅的做法步骤是什么?

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鸡肉虾仁馄饨馅的做法步骤是什么?



生完孩子之后的妈妈们,要肩负起母乳喂养宝宝的重任,然而在生孩子的过程中,有可能会流失很多血,所以产后容易出现贫血,再加上产后身体非常虚弱,所以容易出现乳汁不足的情况,针对这个问题,首先要保持舒畅的情绪,另外要多吃一些通乳的食物,比如虾仁就有很好的通乳功效,下面教大家做鸡肉虾仁混沌的方法。

鸡肉虾仁馄饨馅的做法:

准备食材,鸡肉洗净,鲜虾去壳去虾线备用 把鸡肉切成小块和虾仁一起放入料理机 用料理机打成肉馅

放入大碗,加少许水,顺一个方向搅肉馅,让水吃进去后再加,加至肉馅感觉发起来但不见水即可

放入少量的盐,少量的生抽,麻油,黄酒和胡椒粉 把调味料搅拌均匀,肉馅准备完毕 取适量馄饨皮就可以开始包了 馄饨皮抹上肉馅后收口即可

把口子朝下整齐码放到盘子里,放满后立即放入冰箱冷冻室冷冻

把冷冻好的馄饨放入食品袋里就可以随吃随取 锅里烧热水 水开后放入馄饨


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取大碗一个,放入盐,蘑菇精,香菜,紫菜,虾皮 勺一勺烧开的水倒入碗里

等锅里的馄饨浮起后即可捞出到大碗 放入适量的醋和香油,胡椒粉拌匀。 鲜肉虾仁馄饨 材料

馄饨皮、猪肉、虾仁,葱、姜、盐,生抽、香油 做法

1.肉切小丁,剁碎,加姜末、盐、生抽、香油调味; 2.馄饨皮加入肉馅,放入虾仁(一个馄饨放一个虾仁),包成馄饨;

3.锅内让适量水(最好用鸡汤或者高汤,家里没有现成的,就放的清水),水开后放入馄饨,盖上锅盖,开锅后转小火,10分钟,看到馄饨浮起来就好了。 猪肉虾仁馄饨 材料

新鲜猪肉,鲜虾,葱花,胡椒粉,盐,糖,酱油,馄饨皮 做法

1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分钟左右入味。

2.准备馄饨皮,买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置)


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3.取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。 4.向上卷一下皮。

5.继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。 6.左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角(注意左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反) 7.两手拇指和食指配合,拎起两角(依旧是左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反)

8.稍旋转一下,将两角捏在一起,为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。(俺在旁边观察了一下,左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧)

9.包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈

10.锅内放水,烧开,下馄饨,煮至馄饨表皮呈透明,浮在水面上,就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁,盛入一点汤化开,之后盛入馄饨,撒入香菜,即可。




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