幼儿园大班自助餐教案 活动目标 1。了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如:归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。 2.养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理），爱惜厨师、农民的劳动成果。 3.体验自助餐的休闲自在。 活动准备 1。课前带幼儿参观大酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识. 2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品；碗、勺等餐具。 3。轻音乐磁带、食物图片。 活动一：看看讲讲 一、通过回忆,引起幼儿的兴趣。 上次，老师带你们一起参观了××酒店的自助餐，你们看到了什么？懂得了什么?（幼儿自由交流) 今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐. 二、欣赏菜肴的色、香,了解食品的分类及营养搭配知识. 1。欣赏食物①幼儿参观、欣赏，自由交谈（提醒幼儿不要碰翻食物).②提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养？闻上去是什么味道? 2.食物分类 导语：这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择。 儿自由商量分类的方法; ②集体交流：哪些食物应放在一起，为什么？ (归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类) 3。营养搭配知识 导语:这么多好吃的东西，该怎么吃？ 助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则. ②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。 提问：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么? 幼儿小组讨论，集体交流。 ③个别示范，师生评议(配图片). 提问：你想吃些什么？ (个别幼儿摆图片并介绍) 集体评评:他还有哪一类东西没吃到？（对偏食现象进行纠正） ④全体幼儿操作,两人一组，相互纠错。 三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。 提问：这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的？ 那我们吃饭时应注意些什么？(节约粮食，不剩饭菜，不掉米粒等) 四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求 1。学习自助餐的使用常规。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9bc70c3729f90242a8956bec0975f46527d3a7b5.html