厨房美食菜谱:鲜虾秋瓜烙的做法

时间:2023-01-22 02:02:15 阅读: 最新文章 文档下载
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厨房美食菜谱:鲜虾秋瓜烙的做法



潮汕名小吃,秋瓜和生粉烙成的饼。本来是甜的,这次加了虾烙成咸的。 食材 主料: 秋瓜 鲜虾250 鸡蛋 生粉100 盐适量 胡椒粉适量 步骤

1.虾去壳去肠洗净切粒. 2.鸡蛋打成蛋液.待用 3.秋瓜去皮切丝

4.将秋瓜.虾仁.生粉..胡椒粉拌均后,再放入蛋液拌匀. 5.平底锅加热 ,先放少许油,把搅拌好的所有材料慢慢地放入锅中摊成饼状,两面煎成金黄色。


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