餐厅服务的标准礼貌用语 餐厅服务的标准礼貌用语 一、当客人进入餐厅时礼貌用语： 1、“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进（用）餐”/ “您好！请问您一共几位？请这里坐。” 2 、“请问先生（小姐）有预定吗？是几号包厢（几号桌）？” 3、“请跟我来！”/“请这边走！” 4、先生（小姐），您坐这里可以吗？” 二、请客人点菜时礼貌用语： 1、“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择” 2、“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……” 3、问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出…（我们的特色菜有…）” 4、“请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？” 三、没有听清客人说的话时礼貌用语： 1、“对不起，我没听清您的话，请您再说一遍好吗？” 四、征询客人是否可以上菜时礼貌用语： 1、“请问先生现在可以上菜了吗？” 五、餐中服务的礼貌用语： 1、“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？” 2、“您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？” 六、客人所点的餐已上齐时用语： 1、“先生，您点的菜以上齐了，请品尝（请慢用）。” 七、客人用完餐要结帐时的礼貌用语： 1、“现在可以为您结账吗？” /“请稍等，我去给您拿账单！” 八、客人提意见或建议时的礼貌用语： 1、“感谢您的意见（建议），我们一定改正。” 2、“谢谢您的帮助” 3、“谢谢您的提醒” 九、客人结完帐离座时的礼貌用语： 1、“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” 2、“先生（小姐）再见。” 3、“请慢走”/“请走好” 4、“谢谢您的光临” 十、受到客人表扬时的礼貌用语： 1、“谢谢您的鼓励，我们还会努力” 十一、因菜品时间长，对客人道歉的礼貌用语： 1、“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？” 2、“对不起，让您久等了，这是ХХ菜 3、“真是抱歉，耽误了你很长时间” 十二、菜品卖完，对客解释的礼貌用语： 1、“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，您可以品尝一下。 十三、上错菜的礼貌用语： 1、“对不起，我把您的菜上错了” 十四、客人投诉菜品里有异物时的礼貌用语： 1、“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” 1、“对不起，请稍等，马上就好！” 十六、为客人上菜时的礼貌用语： 1、“对不起，打扰一下” 十七、服务中弄脏客人的衣服时的礼貌用语： 1、“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 十八、客人用餐前对菜品有特殊要求时礼貌用语： 1、“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” 2、“好的，我马上就去” 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/cddfcdc60a75f46527d3240c844769eae009a324.html