炸芸豆的做法

文章导读

芸豆是很不错的食材，很多人都喜欢吃，其中一种吃法就是炸出来吃，为了让炸出来的芸豆好吃又健康，大家必须要懂得正确的做法，下面就告诉你炸芸豆的详细步骤。

一、炸芸豆的做法步骤

1、芸豆洗净，摘去筋，掰开。

2、放入开水中焯烫。

3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。

4、面粉中加水调成面糊。

5、将芸豆蘸一层面糊。

6、放入锅中炸好即可。

7、香脆可口。

小窍门

芸豆不容易熟，一定要将芸豆焯烫，这样炸的时候时间短，好吃。

使用的厨具：炒锅

二、干炸芸豆的做法

1.嫩芸豆洗净，去掉头尾和筋

2.掰成小段，晾干

3.油锅烧热，下芸豆炸

4.芸豆变翠绿色表皮起泡赶紧捞出来，沥干油

5.趁热，撒上盐和熟芝麻，拌匀即可。

三、炸芸豆的做法步骤

1.芸豆洗干净，空水，撒干淀粉，均匀即可。

2.鸡蛋打碎，加入少量面粉，加适量的盐加少点水，搅拌，要稀适中，放入芸豆。

3.热油，炸至金黄色即可。

4.大蒜，姜，切碎，加入味极鲜。

5.装盘，沾着吃。

四、油炸芸豆

炸芸豆的做法

1.芸豆洗干净切段。

2.锅里注入清水烧开。

3.把芸豆倒入焯熟。

4.捞起来沥干水珠。

5.盆里倒入面粉和盐。

6.倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7.倒入芸豆用筷子搅拌使芸豆都沾上面糊。

8.烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9.用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10.小火炸至表面金黄即可。

11.盛盘！

12.成品哦，外焦里嫩真的很好吃哟。

本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d49950a03868011ca300a6c30c2259010302f36b.html