五香肉粽子的做法是怎样的？【地地道道的美味食谱】

时间：2022-06-05 12:20:28 阅读：最新文章文档下载

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五香肉粽子的做法是怎样的？

文章导读

五香肉粽子的做法和普通的粽子做法是类似的，不过需要的调料有所改动，肉粽子选用的猪肉是肥瘦兼顾的，因为带有肥肉在煮粽子的时候，高温让油脂融化渗进了每颗糯米的间隙里面，非常的香。

做法

1. 白豆去衣打碎，糯米提前浸泡1小时沥干水份，糯米加入盐拌均(看米的份量加盐) 咸蛋黄，五花肉切块

2. 腊肠切片

3.棕叶用枧水煮开再用开水冲洗干净(用枧水煮出来已很净了)

4. 海米浸小会，蒜头跺碎，锅内放油，倒入海米爆一下倒出，再放油，倒入锡好的蒜头末爆香，海米回锅内跟蒜粒混合，放少许酱油，少许盐

5.出碟备用