五香粽子的做法 文章导读 每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下五香 粽子 的做法。 1.将 糯米 和豆类洗净，提前一个晚上用水浸泡后，去掉水份，加入适量的 盐 ， 生抽 ，鸡粉，香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。 2.121上锅入少量油，将 香菇 虾米 爆香，加入适量盐生抽炒匀入味装起。 3.212将香菇虾米洗净，香菇切好。 4. 五花肉 切成片，加入五香粉，适量的盐和生抽 料酒 腌着（五花肉也是头天晚上先腌着） 5.将粽叶洗净，这里面有粽叶，也有 玉米 叶。 6.1再放入炒过的香菇虾米和五花肉。 7.2取一片粽叶折成尖三角形，先包入少量混合好的糯米。 8.最后再包入糯米。 9.将粽叶折好包紧，不要漏米出来，如果粽叶烂再包一片，直到包住糯米为止。 10.用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。 11.高压锅上炉注水烧开，将粽子入锅盖紧，用大火烧开听到响声后，转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。 12.成品。 13.成品。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1ea7c41d6429647d27284b73f242336c1fb93012.html