端午的艾蒿——模仿汪曾祺在端午鸭蛋中的语言特点的文章

时间:2022-06-08 15:41:21 阅读: 最新文章 文档下载
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端午的艾蒿



端午插艾,取辟邪驱鬼之意。

说起我家乡的端午,最不能忘的就是“采艾蒿”

端午节的那天早上,要趁天没亮就起床,因为大人们说,艾蒿要在太阳出来前采到,这样的带着露水的艾蒿是最好的。究竟为什么要在这个时候采,我似乎从来没问过,甚至还想保有这种神秘感。巴不得起得越早越好,因为难得有这样的特权,不用家长陪同,反而得到支持。孩子们单独行动。

为了这一天,老早的,就开始盼望,前一晚上更是兴奋的睡不着觉。我一定不会迟到,比闹钟醒的还早。眼皮是沉的,心情是激动的。凌晨五点钟的科尔沁草原煤城还在睡梦中,我蹬上自行车,飞跑起来,凉爽的风掠过全身,带走的所有的倦意。

艾蒿哪里去采?大草原是他们的摇篮。我的家乡是草原煤城,不大,就那么两三条主干道,沿任何一条主干道骑行十分钟左右都可以来到草原上。我和我的小伙伴的一般都是先奔西山,那样最近。尽管有一条上坡路,但我们并不把它当成障碍,反而当成一种挑战,看谁上坡骑得最快!

找一条方便的小路走到草甸子上。艾蒿是成片长的,并不难找,唯一要注意的是不要采到水蒿子。像我们这种有经验的采蒿者,才能认出来。东北的端午时节,入春才刚不久,蒿子们还没长高,也就十几二十厘米的样子,艾蒿、水蒿的叶子都没完全伸展长大,不好辨认。

要细看,艾蒿叶要在接近叶的边缘才分叉,水蒿叶分叉的地方距离茎秆比较近。还有一个秘诀,艾蒿叶正反两面是不同颜色的,正面是翠绿的,背面是粗糙的灰绿;艾蒿的杆子也是灰绿的,而水蒿正反面连同茎秆都是翠绿的。这些经验都是长期摸索的结果,而我是识别的高手。大手一挥,这个的是艾蒿、那个的是水蒿,小伙伴们马上执行。

识别有技巧,拔的时候也要注意,找棵儿小的,把住根部不要用猛劲儿,均匀用力,根儿就出来了。遇到难拔的,不要较劲,偏要拔出来的,一般有两个结果,要么成功拔出一大坨带泥的,自己也要摔个屁股墩儿;要么“刺啦——”一下,蒿子叶由下到上被撸了下来,手也被划了一道红印子,根还是稳稳扎住土地。

采艾蒿要快,天蒙蒙亮了就要抓紧了,否则太阳一露头,采蒿就失效了。我们要完成这神圣的使命,采摘过程是绝对严肃的,注意力高度集中的。 太阳露头儿了,采摘工作就结束了,松了一口气。接下来的一个小时就是我们自己的了,沿矿山公路环城一周。二十几年前,公路上没几辆车,整条马路就是我们的!一边眺望无尽的新绿草原,一边俯视我们的故乡小城。带着强烈的成就感,迎着初升的太阳,一路欢声笑语一路歌。

回到家,先把艾蒿插到自己家仓房门上,也插到邻居家的仓房门上。再插到自家房门上和邻居家的。有几次我家房门没等我回来,就已经有艾蒿了。不用想,一定是邻居们那些起的更早的大婶儿、奶奶们给我们的。

我的妈妈生我坐月子的时候落下了一种皮肤病。据说,用带着露珠的艾蒿煮水洗可以治疗。看着绿色的汁水流淌过妈妈的发丝,呼吸着满屋艾叶的清香,那一刻,时间和空间都是静止的了。


艾蒿采完了,端午节才刚刚开始,爸爸端来一大锅热气腾腾的油绿色粽子。奶奶端来一大盆蛋,大鹅蛋、大鸭蛋、大鸡蛋。蛋们的主要任务不是吃,系着五彩绳(前一天已经系在手脖子上了)戴上香荷包,到学校里去和同学碰蛋头!看谁的最厉害,碰破蛋头最多,然后再一起品尝。

真可惜,那时没有便携的照相设备,一张照片、一个视频也没留下,只能把记忆刻在脑中。唉,上大学那年起就再也没有采过艾蒿,再也没有经历那样的早晨,再也没有过过那样的端午节了。

现在艾蒿们成了养生界的宠儿,小小一撮艾叶沫子放进艾灸盒子,登堂入室。据说功效惊人,而且价格更惊人。然而我却对它却没有亲切感,远不及各种口味的粽子来得经济实惠、韵味悠长,还有家乡的感觉。 真想再回一次故乡,再采一次艾蒿。


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