经过一个小时的车程,我们终于到了金泉农庄的烧烤区。这是我第二次来这里烧烤,但我还是很兴奋,因为我平时就很爱烧烤,但苦于无处发挥,看来我今天又可以大显身手了。
到了烧烤区,我们拿出烧烤要用到的工具和烤串。看来妈妈准备很充分,我们的烤串可丰富了,有秋刀鱼、骨肉相连、鸡翅、香肠、生菜……
工作人员在烤炉边铲炉生火,我已经拿着烤串在一旁跃跃欲试了。看着我迫不及待的样子,大伙儿都在那儿偷着乐。我把骨肉相连一串串地掰开,再涂上色拉油,然后有序地排列在烤架上,烤串下的锡箔纸发出“哧哧”的声音,尽管油花四溅,我还是娴熟地翻动着烤串。这时一定不可以马虎,因为烤串随时有可能被烤焦,我一边翻动烤串,一边添油。约过了十分钟,第一批烤串基本上全烤熟了,我再添上孜然粉、五香粉等调料,香喷喷的烤串就出炉了。
看着大家津津有味地吃着我烤制的烤串,心里真是美滋滋的,也很有成就感。
因为我们今天要去烧烤呢!在我的催促之下全家人用最短的时间做好了所有的事情,就兴冲冲地直奔车站。坐在车上却感到车行的速度如同蜗牛一样。
绿树成荫,鲜花盛开格外艳丽的南郊并没有引起我的兴趣,在我的一再请求下,我们来到了烧烤区。这里已经有好多人在准备烧烤的东西了。很快我们也开始“工作”了。
我把一个南瓜饼放在烧烤架上,先烤一分多钟,等到南瓜饼的颜色变成金黄色,再把它翻过来烤一分钟,就可以吃了,那味道甜甜的,真好吃!而妈妈的南瓜饼一面烤得太久了,南瓜饼都变成了“黑黑牌豆沙包”了。烤牛肉串时,我放的佐料太多了,咸的直皱眉头的表情令爸爸妈妈疑惑不解,还是妈妈看出来了,赶紧为我递来了一杯饮料,顿时心中充满了一种感激之情。我真期待着下一次这样的烧烤之旅能早点到来。
我们一行七个人,浩浩荡荡的向河边出发了。我们带了好多东西,有;烤箱,玩具,吃的,喝的……很快,我们就到了目的地:美丽的淇河畔!
选好位置以后,舅舅和爸爸负责生火,妈妈和舅妈负责把腌好的肉串成串,至于我,弟弟,妹妹,呵呵……当然是尽情的玩了!我们三个一会儿抓鱼,一会儿摸螺蛳,一会儿荡秋千,一会儿吃烤肉……可高兴了!
最后,我们把用过的垃圾统统打包,然后丢进了垃圾箱。这叫拒绝污染,保护环境。真是快乐难忘的一天那!
我们找了一个开放的公园。那里树木茂盛,小草探出他们嫩绿的头来,一些知名不知名的花儿在春风春雨的滋润下,竞相开放。更妙的是,这个地方正好靠着碧波荡漾的太湖,走几步就能到湖边戏水,这也为我们的烧烤带来了不好便利。
我们找了一块湖边的空地,大家支起烧烤炉,点好火也,架起旅行桌,铺好桌布,拿出精心准备好的事物和烧烤用的工具材料。
一切准备就绪,大人们就忙乎开了。平时不干活的爸爸,这回也大显身手了一把,你看他站在烤炉前和舅舅、马叔叔一起,一会儿加炭,一会儿给食物翻身,一会儿刷油,一会儿加调料……忙得不亦乐乎。妈妈准备的小黄鱼烤过之后新鲜又美味,每个人都很爱吃。当然,羊肉串、土豆片、香肠、秋刀鱼啥的也都很好吃,大家个个都吃得津津有味的。我们几个小孩子一边吃着美味佳肴,一边在旁边追逐嬉戏,伴着明媚的春光,兴奋极了!
首先,准备一个烤架和网子,还有木炭,然后把烧好的木炭放入烤架里,最后将网子放在烤架上。
表叔说:“食物烤熟后,撒上调料就能吃了。”我点了个重量级食物,它就是……你猜呀?算了,我就不卖关子了。它就是烤扇贝!贝壳上有一些粉丝,粉丝上有扇贝肉,扇贝肉上有蒜蓉酱,蒜蓉酱辣辣的让我很兴奋,扇贝肉很有嚼劲,粉丝一咬就断,真好吃。烤扇贝的味道让我回味无穷,流连忘返,我真开心!
我央求爸爸让我试一下,爸爸同意了。我拿一串羊肉串,学着爸爸的样子,先刷油、放盐和其它佐料,不停地翻动,有点烤焦了,但是爸爸还是夸奖了我。
今天太开心了!尤其是自己烤制的羊肉串,还是别有一番风味呀!