精选孕期食谱大全及做法

【#婴幼儿# 导语】怀孕期间，孕妈进食的东西要能提供两个人活动所需的营养，既要顾及到自身消耗所需也要照顾到宝宝的健康发育。但怀孕期间孕妈也不能不忌口大吃大补，要随着孕期推进改变食谱，在不同阶段给自己和宝宝摄取不同营养。下面是©文档大全网分享的精选孕期食谱大全及做法。欢迎阅读参考！

1.精选孕期食谱大全及做法

　　糯米甜藕

　　材料：干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

　　做法：

　　1）藕洗净并切断一端，约2、3厘米；

　　2）将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；

　　3）锅里加水，然后开火煮沸，藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出；

　　4）炒锅里加入干净的水，放入白糖，开火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒；

　　5）藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

　　这款菜吃起来甜润清香，黏而不腻，特别适合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2.精选孕期食谱大全及做法

　　排骨玉米汤

　　材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

　　做法：

　　1）排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮；

　　2）玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮；

　　3）大火烧开后，文火再煮三十分钟；

　　4）加入适量盐调味即可。

　　排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

　　此外，孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦，无论是炒还是煮汤都可以呢！

3.精选孕期食谱大全及做法

　　清蒸鲈鱼

　　材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量；

　　做法：

　　1）将大葱切段，竖划一刀，展开；

　　2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

　　3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

　　4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

4.精选孕期食谱大全及做法

　　小米蒸排骨

　　1.准备好新鲜的猪大排、小米、姜末、豆瓣酱、黄酒等材料。

　　2.小米洗干净之后放入小碗中，加入适量的水浸泡20分钟待用。

　　3.猪大排用水焯一遍，去掉它的腥味跟血水后，再放入碗里面，加入豆瓣酱、姜末、黄酒跟盐巴搅拌，腌制一个小时作用。

　　4.找一个大碗，腌制好的猪大排放在碗底依次排好，然后再将浸泡的小米全部倒入。等蒸锅水开后转小火蒸半个小时就能够食用。

5.精选孕期食谱大全及做法

　　茄汁黄豆炖排骨

　　这道菜酸酸甜甜，非常开胃，又能够帮助孕妇长胎而不长肉。

　　主料：

　　猪排骨500g、番茄2个、黄豆100g、辅料油适量、盐1茶匙、葱1小段儿、姜3片儿、八角3颗、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

　　1.准备好排骨、黄豆、番茄、番茄起司、盐酱油料酒、葱姜蒜八角等材料。

　　2.炒锅中放油，在油温6成熟的时候转成小火放入排骨慢慢煎到两面都变色了。

　　3.排骨煎好后拿出来，继续往锅里面加油，放葱姜蒜八角爆香，加入番茄起司翻炒。

　　4.炒到差不多的时候放入排骨继续翻炒，加入料酒去腥调味。然后倒入切好的番茄、黄豆，加入开水没过排骨。

　　倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥。

　　5.大火烧开后加入小火慢炖40分钟就可以出锅了。

6.精选孕期食谱大全及做法

　　胡萝卜炖羊肉

　　原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。

　　做法：

　　1、羊肉洗净切块，胡萝卜切块。

　　2、羊肉块放入沸水中焯一下，捞起沥干。

　　3、锅中放油，炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白，再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开，小火再煮1小时后即成。

7.精选孕期食谱大全及做法

　　虾仁紫菜馄饨汤：

　　原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

　　制法：

　　1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

　　2）将木耳去杂，洗净，剁碎。

　　3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

　　4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

　　5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

　　功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

8.精选孕期食谱大全及做法

　　番茄炒猪肝

　　配料：猪肝八两、番茄两只

　　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

　　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

　　做法：

　　1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

　　2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

　　3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

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