今天我去上篮球课的时候,顺带了一盒鸡翅回家。
鸡翅确实是美味,但是不会做也不行啊!后来妈妈提醒我说你可以做烤鸡翅啊,你不是很爱吃烤鸡翅吗?。我一想也对哦,烤鸡翅那么好吃,为什么不做呢?。所以我就动身做烤鸡翅了。
首先要先把鸡翅一个个的给洗干净。把鸡翅给放到一个筛子里面,然后先抖一下筛子,用水冲一下鸡翅。然后再拿起鸡翅,一个一个的搓,不能把皮肉分开。为了能让它更干净,骨头尖尖也得搓一下。
第二部就是准备腌制的材料了。要先放入一点点香油,不然鸡翅会很咸。给鸡翅抓混一下。在一小勺一小勺的放入酱油。酱油千万不能买过整个盘子不然会非常的闲。打完酱油后再放一丁点蚝油,大概铺平整个勺子就行了。将蚝油放在鸡翅上,再抹一抹。方文豪有还要再放一点,老抽调一个色。不然最后做出来的颜色就不好看了。老抽就到一丁点,因为调色也不用调的太厉害。最后,再切两片姜放进去就行了。这个时候就要用你的麒麟臂把它给装混,要是不抓混就会有闲,有没味道的特别难吃。然后你就得给他刷上蜂蜜,放进烤箱。出来了以后,看起来好像烤焦了,但事实上吃起来肉质鲜嫩酥软美味,鲜香的肉汁天溢满嘴巴。鸡皮细腻酥软,还有淡淡的蜂蜜清香。
这烤鸡翅味道也太好了吧!我一共吃了四个鸡翅,还真没想到我就随便一做都能做的那么好吃。关键是要有耐心啊!
要是没有耐心的话,做出来就不会那么好吃了。
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