孕妇营养食谱精选

【#婴幼儿# 导语】孕妇的营养应充足合理，并遵循食物多样和平衡膳食的原则，做到粗细搭配、荤素搭配，多吃蔬莱和水果。下面是©文档大全网分享的孕妇营养食谱精选。欢迎阅读参考！

1.孕妇营养食谱精选

　　1、西红柿鸡脚汤

　　配料：凤爪、西红柿、大白菜、胡萝卜、豆芽、欧芹、洋葱、柿子椒、盐、油。

　　做法：把所有食材洗干净，鸡脚放入水中煮5分钟，然后捞出再冲洗干净，其它材料根据自己的喜好切好，将鸡脚放入锅中，倒入水大火煮10分钟后转小火炖30分钟，然后加入其它食材，继续炖15分钟，用油、盐调味食用。

　　这款汤开胃有营养，而且不油腻，对孕妇来说是非常合适的，能补充大量维生素、蛋白质，鸡脚还有强健筋骨的作用。

　　2、淮山瘦肉鸽子汤

　　食材：鸽子、瘦肉、干淮山、莲子、姜、葱、盐。

　　做法：把鸽子洗净去皮，放入锅中加入姜片、水，煮开后3分钟取出，再洗净。瘦肉洗净切成块。锅内加水、鸽肉、瘦肉、山药、莲子、生姜，炖一个小时食用。

　　这个食谱有补气血、健脾胃、滋养肝肾的作用，可以补充蛋白质、铁、维生素B，能够预防孕期贫血。

　　3、银鱼炒饭

　　食材：银鱼、豌豆、鸡蛋、米饭、生姜、葱、盐、油、料酒、生抽。

　　做法：豌豆放入开水煮熟。银鱼洗净，放进开水中加入姜片、料酒焯水。热锅加入油，倒入打散的蛋液，煎至凝固的时候撒上葱花，再把豌豆、银鱼放进去翻炒，然后加入米饭翻炒拌匀。淋上少许生抽，炒至米饭清透，颜色鲜亮，加入少许盐、胡椒粉翻炒即可食用。

　　这个食谱里面的银鱼含有丰富的氨基酸，有滋阴润燥、养血安胎的作用。

　　4、南瓜海鲜煲

　　材料：南瓜、蟹脚肉、白虾、盐、黑胡椒粉。

　　做法：将南瓜去皮切块，放入搅拌机里面加入一碗水搅拌成糊状，然后倒入锅中小火煮开，加入虾、蟹肉，煮熟后加入盐、黑胡椒粉调味食用。

　　孕妇不仅要注意增加营养，更要注意饮食结构、食物的选择。怀孕期间，胎儿需要充足的营养供给，但增加营养不是吃得越多越好，而是注重饮食营养均衡全面。身体虚弱的孕妇需要吃一些有营养的食物，但不能太有营养。注意饮食的组合和平衡，不能只注重肉类而忽视水果和蔬菜的摄入。

2.孕妇补铁食谱

　　第一、枸杞子炒猪肝。猪肝的营养价值非常高，它富含丰富的维生素a、维生素B2以及铁元素，可以起到补肝、明目、养血的作用，特别适合贫血的孕妇。另外需要注意猪肝的胆固醇非常高，如果本身有高胆固醇血症或者是高血压，应该少食。

　　第二、木耳红枣羹。首先需要准备黑木耳、黄豆和红枣用水泡后，放入砂锅中加水煮烂，最后放入盐调味。红枣富含丰富的铁元素、钙元素，对防治贫血有重要的作用。

　　第三、胡萝卜牛腩饭。需要用到的食材是米饭、牛肉、南瓜、胡萝卜以及白砂糖。将胡萝卜南瓜洗干净之后，去皮切块，加入高汤，倒入牛肉，煮至八分熟，然后放入胡萝卜和南瓜。

　　第四、补铁猪肝菜。将猪肝和油菜清洗干净之后，锅中加油烧热，先放猪肝爆炒后再放油菜。

　　第五、菠菜鱼肉卷。鱼肉的营养价值非常高，有丰富的优质蛋白、核黄素、维生素D、钙磷铁以及脂肪酸。菠菜能够为机体补充铁元素，预防和纠正缺铁性贫血。

3.孕期宜吃食物有哪些

　　1.瘦肉

　　如果当孕妇体内铁不足的时候，就极度容易产生疲劳的感觉，因此就需要通过饮食来补充铁能力。瘦肉中铁的含量是非常高的，也是最容易被人体所吸收的，孕妇在食用瘦肉后可以达到缓解疲劳的作用。

　　2.柑橘

　　柑橘的维生素含量是非常高的，而且含有大量的叶酸和纤维，孕妇食用柑橘可以帮助吸收叶酸等元素避免胎儿出现畸形的情况，对于孕妇缺水的情况也能有效的缓解。

　　3.蔬菜

　　在怀孕后，孕妇一定要注意多食用绿叶蔬菜，蔬菜的营养是非常丰富的，例如菠菜中含有大量的锌元素和叶酸，甘蓝又能够帮助孕妇补钙。颜色越深的蔬菜就意味着它的营养价值越高，因此孕妇平日要多注意蔬菜的进食。

　　4.香蕉

　　香蕉能够帮助孕妇提供能力，而且对于孕妇早期出现孕吐的反应时候，香蕉更能够被孕妇的肠胃所接受。香蕉也是我们公认的能够帮助肠胃消化的食物。

4.孕妇营养健康食谱

　　1、早餐

　　经过一晚上的休息，身体内储存的能量基本已经完全消耗，所以孕妇的早餐一定要注意食物多元化，以及营养物质的补充。一般来说，孕妇的早餐最 好是蛋白质、碳水化合物按1:1的比例摄取，如可进食牛奶、鸡蛋、面条或面包等，同时搭配黄瓜、苹果等，以及时补充维生素、矿物质等多种营养元素，以保证上午的精力充沛。

　　2、中餐

　　中餐应适当减少碳水化合物的摄入，多进食新鲜的蔬菜、水果等，以帮助分解早餐多余的糖分及热量，以免造成脂肪储存，增加长胖风险。同时也要注意优质蛋白的摄入，以增加机体能量，提高机体免疫力等。

　　3、晚餐

　　晚餐一般要注意清淡易消化，避免进食较油腻的食物，以免增加肠胃负担，影响晚上的睡眠质量。一般来说，孕妇在晚上只需适当进食少量的碳水化合物，以及搭配适量的水果、蔬菜等。

　　4、加餐

　　由于女性在孕期各种营养物质的需求都是翻倍的，所以在上午十点左右和下午三点左右可各加餐一顿。一般在上午加餐可一个苹果或一根香蕉等，以促进胃肠道消化，缓解便秘等症状。下午可适当进食坚果、酸奶等，为宝宝的生长发育提供所必需的微量元素。

　　结语：

　　孕期一日三餐营养食谱并没有固定的食物种类和搭配比例，最主要的是保证食物的多样化，以及营养的均衡性，且需要根据孕妇的具体情况作出相应的食物调整。

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