孕期孕妇营养常见食谱

1.孕期孕妇营养常见食谱 篇一

　　孕期营养食谱，应根据孕妇所处的不同阶段来决定，阶段不同，食谱不同。

　　孕早期食谱以缓解孕吐、开胃、安胎养胎为主，可以食用新鲜水果、果汁，玉米汁、炒蔬菜、鲜虾豆腐翡翠汤、莴笋炒虾仁等。

　　孕中期食谱以补充能量和营养素为主，可以食用海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤、三色炒虾仁、小芋头烧鸡翅、乌鸡汤、鱼头豆腐汤等。

　　孕后期食谱以防治妊娠疾病如便秘、水肿、妊娠期糖尿病、妊娠高血压为主，可以食用骨头汤、虾皮汤、芹菜炒肉、冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、芦笋炒鸡蛋、燕麦红薯粥、炒莲藕、炒青菜等。

　　怀孕期间孕妇要注重饮食，因为胎儿的发育要很多营养，但是也不可以大量进补，均衡摄入各种食物，吃清淡有营养的食物即可，不要吃糖、盐、油含量过高的食物。吃糖太多可能会导致孕妇肥胖，盐摄入过量会引起水肿、妊娠期高血压症等。

2.孕期孕妇营养常见食谱 篇二

　　蒜香西兰花炒脆皮肠

　　用料：

　　美味鲜酱油少许；西兰花250克；脆皮肠2包；色拉油2汤勺；盐2茶勺；蒜适量

　　做法：

　　将西兰花洗净沥干，切小朵备用

　　将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右

　　开水烧开，加1茶勺盐和少许油

　　将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出

　　另锅加油，将蒜籽爆香

　　放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可

　　加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油

　　翻炒均匀，即可起锅

3.孕期孕妇营养常见食谱 篇三

　　青菜炒蘑菇

　　用料：

　　青菜；蘑菇；盐

　　做法：

　　青菜洗净，切成小段，菜梗和菜叶分开放。

　　蘑菇切片。

　　起油锅，油要多些，把蘑菇下锅，等蘑菇软了，出汁了就盛起来。

　　起油锅，先下菜梗，再下菜叶，最后下蘑菇，加一点水，不要盖锅盖，小烧一会，加盐便可。

4.孕期孕妇营养常见食谱 篇四

　　干煸四季豆

　　用料：

　　豆角300克；猪肉馅100克；干辣椒适量；花椒适量；色拉油适量；生抽、盐适量

　　做法：

　　四季豆选择细长的那种比较好，易熟。洗净后择成长段，然后沥干水分。这样一定尽可能沥干，否则一会过油炸的时候，会有油飞溅出来。用厨房纸吸干水分，是比较快的方法。

　　利用沥干水分的时间，来准备配料。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用。

　　需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香。

　　干辣椒剪成段，备用。

　　热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃。

　　大概要煸炒3-4分钟，一定要等豆角边上出行褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了。

　　剩下的底油少量即可，多余的可以留着炒其他菜用。捞出豆角后放入少量底油放入猪肉馅煸炒。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒，等肉沫发金黄了，放在炒锅边缘，放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒。

　　放入少量的生抽，然后加入煸炒好的豆角，放入少许的盐，翻炒后即可出锅。

5.孕期孕妇营养常见食谱 篇五

　　八珍豆腐

　　用料：

　　老豆腐一块；春笋一根；胡萝卜半根；青豆一小把；口蘑两三个；香菇两朵；花生少许；木耳少许；姜两片；盐1/2小匙；生抽2小匙；冰糖2块；白胡椒粉一点点

　　做法：

　　老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片（大概就行），如果水分多，用厨房纸巾吸下水。平底不粘锅烧热，多下点油，把豆腐摆入小火煎至一面金黄，然后翻面煎另一面，盛出待用。

　　春笋去壳切段，胡萝卜切片，香菇口蘑切块，速冻青豆解冻，黑木耳泡发

　　锅烧热下少许油，下生姜煸香，下花生胡萝卜翻炒，接着下香菇口蘑木耳春笋同炒至9成熟，下入煎过的豆腐还有解冻好的青豆翻炒一下。

　　加入一碗水到锅中，加盐、生抽、冰糖、白胡椒粉调味，小火继续加热，让豆腐吸饱汤汁然后大火收一下汁即可出锅。

6.孕期孕妇营养常见食谱 篇六

　　芹菜炒腐竹

　　用料：

　　芹菜一把；腐竹随意；盐适量

　　做法：

　　芹菜洗净切段，不要太碎。

　　我买的腐竹就这样泡易散碎，所以我用油锅爆一下不易碎，烧热油后一定要小火，火太大易过火了，爆至有点焦黄就可以了，爆好后用开水泡软。

　　腐竹泡软后，热锅下芹菜，腐竹炒熟调味出锅…

7.孕期孕妇营养常见食谱 篇七

　　淮山瘦肉鸽子汤

　　食材：鸽子、瘦肉、干淮山、莲子、姜、葱、盐。

　　做法：把鸽子洗净去皮，放入锅中加入姜片、水，煮开后3分钟取出，再洗净。瘦肉洗净切成块。锅内加水、鸽肉、瘦肉、山药、莲子、生姜，炖一个小时食用。

　　这个食谱有补气血、健脾胃、滋养肝肾的作用，可以补充蛋白质、铁、维生素B，能够预防孕期贫血。

8.孕期孕妇营养常见食谱 篇八

　　西红柿鸡脚汤

　　配料：凤爪、西红柿、大白菜、胡萝卜、豆芽、欧芹、洋葱、柿子椒、盐、油。

　　做法：把所有食材洗干净，鸡脚放入水中煮5分钟，然后捞出再冲洗干净，其它材料根据自己的喜好切好，将鸡脚放入锅中，倒入水大火煮10分钟后转小火炖30分钟，然后加入其它食材，继续炖15分钟，用油、盐调味食用。

　　这款汤开胃有营养，而且不油腻，对孕妇来说是非常合适的，能补充大量维生素、蛋白质，鸡脚还有强健筋骨的作用。

9.孕期孕妇营养常见食谱 篇九

　　排骨玉米汤

　　材料：排骨150克，玉米1条，姜、食盐适量。

　　做法：

　　1）排骨清洗干净，放在锅中加水煮，水开后，把姜切成片，放入汤中一起煮；

　　2）玉米清洗干净，切成小块，再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮；

　　3）大火烧开后，文火再煮三十分钟；

　　4）加入适量盐调味即可。

　　排骨含钙量高，对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

10.孕期孕妇营养常见食谱 篇十

　　实胎八珍鸡

　　材料：母鸡1500克，猪肉250克(瘦肉)，党参15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，当归10克，白芍10克，白术10克，生姜10克，盐8克，料酒10克。

　　做法：将党参(或人参3克)，茯苓，甘草，熟地，当归，白芍，白术，川杜仲，洗净，放入清洁纱布袋，扎口。然后全鸡宰杀，加沸水，煮2分钟，捞出沥干。洗猪肉，切成块。将鸡肉，猪肉，药袋放入大砂锅中，先加水熬，再加葱(切)，姜(切)，盐，料酒，煨1小时，煲煮完成。

　　功效：实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效，汤汁美味浓郁，营养丰富。先天体弱之人吃这菜，大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状，服用此菜，有很好的预防效果。

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