人教版小学语文六年级上册:长春版小学语文六年级上册课件：《豆腐颂》

【#课件# 导语】教学课件辅助教学虽能充分调动学生的各种感官功能，激发学生学习语文的热情和求知欲，然而多媒体教学的格式化、定义化、程序化的特点，下面是©文档大全网整理分享的长春版小学语文六年级上册课件：《豆腐颂》，欢迎阅读与借鉴。

　　

　　教学目标：

　　1.正确、流利、有感情地朗读课文。

　　2.了解课文从哪几个方面来赞颂豆腐的，更深层次地了解豆腐。

　　3.产生对豆腐的喜爱之情，并以我的“中国豆腐”为荣。

　　教学重点：了解课文从几方面来赞颂豆腐。

　　教学难点：感受在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。

　　教学过程

　　一、导入

　　同学们，你们最喜欢吃什么菜？老师最爱吃的菜就是豆腐，它的营养价值非常高，这节课我们就来学习一篇与豆腐有关的课文。

　　二、新课

　　（一）初读文章，整体感知、

　　1、选择自己喜欢的方式读课文，思考：课文主要写了什么内容？

　　2、读过课文之后，豆腐给你留下了什么印象？

　　3、指名读文，其余同学边听边想，作者是如何赞颂豆腐的，文中哪句话集中表达了作者对豆腐的赞美？

　　（二）、感悟课文

　　1、自由读文，边读边画一画，从哪体现豆腐是平民的，是不平凡的。

　　2、小组讨论。3、汇报：

　　（1）平民的

　　A豆腐的普及-------有中国人的地方就有豆腐。它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。

　　B易于搭配--------豆腐和各种颜色、奇异的香味搭配，没有不结缘的。

　　C豆腐是最早的平民百姓食品。

　　D豆腐在中国社会是贫苦、老实和勤劳的象征。

　　E麻婆豆腐的发明者是中国普通的百姓。

　　（2）不平凡的

　　A与多种食品搭配成味道更佳的佳肴，却傲然保持着本体。

　　B具有较高的营养价值，成为老少皆宜的食品。

　　C豆腐的文化渊源更体现出不平凡。

　　D我们中国地域辽阔，人口众多，豆腐却家喻户晓，尽人皆知，深受欢迎。

　　（三）、再读文章品味深意

　　豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？

　　优点众多、体现智慧、蕴含文化。

　　《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆腐言志，即托物言志。

　　三、指导练笔

　　模仿课文第2自然段写法，介绍一种自己喜欢吃的食物。

　　四、拓展延伸

　　看到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些物品，也能代表中国的文化。

　　中国结、龙图腾、筷子、饺子、瓷器等等。

　　一、课前导入

　　1、齐读课题：《豆腐颂》（我要听出你们赞美赞颂的味道再读《豆腐颂》

　　2、导入：通过上节课的学习豆腐这贫民化的食品给你留下了哪些深刻的印象呢？

　　（1）有中国人的地方就有豆腐。写出了豆腐的平民化。

　　（2）豆腐它视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；容易配菜；价钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值；深受欢迎。

　　3、课文中哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美？明确：它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

　　二、精读感悟课文

　　1、下面请同学们默读课文，你觉得文章中哪一部分最能体现豆腐的平民的和不平凡你就用你以前的学习方法来学习，之后把你的想法和你的同桌交流一下。

　　2、汇报：

　　3、易于搭配--------（1）豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。（从这句话中我知道豆腐易于搭配，而且能使对方曾辉，体现了豆腐是平民的。能带着你的体会读一读吗？从这句中你还体会到了什么？三个“更”组成了一个排比句，节奏和谐，条理分明。更衬托出作者豆腐的喜爱之情。那么从豆腐身上你看到了哪些“品质”（宁做绿叶、甘为人梯）如果让你读你觉得应该怎样读才能读出那豆腐身上藏有的品质呢？强调更字突出豆腐是平民的，突出豆腐的衬托作用。（指名读）范读——引读这些品质带给你哪些启发？它提醒我们在人际交往过程中要有谦虚、助人为乐的豆腐素养。你觉得你是具有豆腐那样素养的传统美德的中国人吗？那就站起来大声的读出来吧！

　　（香椿豆腐、小葱半豆腐……佐餐：下饭。（课件出示图片）是我们生活中常见常吃的从这里也体现了它的平民化。（体会到它的美味）

　　（2）焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。（焦黄，绿的碧绿，白的洁白”把颜色描写得生动形象，的确“令人醉倒了”怎样读才能读出醉倒了的感觉？做什么会醉倒了（喝酒）那么此时你有醉意了吗？来带着你的感受读（指名读）（评价读）你还体会到什么了？醉倒了流口水了（就带着你的体会你的想象读）

　　（3）一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？（只此一味，令人百尝不厌吗？反问句的运用更衬托出了豆腐令人百尝不厌。）带着你的体会来读一下。百尝不厌怎么吃都吃不够，就是（美）读。

　　百尝不厌还可换成百听不厌因为它是平民的……百看不厌因为它是平民的……

　　（4）它像孙大圣……（运用了一个比喻句把豆腐比喻成了大圣一方面可以做出很多菜肴，一方面写出了对豆腐的赞美和喜爱之情。）与多种食品搭配成味道更佳的佳肴，却傲然保持着本体。从而又体现了豆腐的不平凡。（理解傲然：坚强不屈的样子。换个词语（屹然伟岸……）说道这你有疑问吗？作者为什么用傲然呢？写出了豆腐的本色。用傲然更有一种自豪感。同学们，此时你又从豆腐身上看到了哪些品格？看出了豆腐身上的那种坚强不屈的精神，那我们要怎么做？要做一个具有中华民族传统美德的人，不论什么都无法动摇我们坚定的信念。所以要读出什么样的感情？自豪（认为你自己自豪的同学请站起来。有中国人的地方就有豆腐。它是……豆腐易于搭配且又保持了自己的本色，这一信息实际上为后文写豆腐式的为人——宽厚做一铺垫。

　　4、文章学到这里，相信你对豆腐一定又有了重新的认识和感悟。其实作者不仅仅在写豆腐更是以小见大在赞美像豆腐一样的具有中华民族传统美德的人。那么能说一说作者是在写豆腐易于搭配的时候是怎样写豆腐的平民与不平凡的吗？和你是怎样学习的？（抓住重点词句，换词体会、写作方法、通过反复的朗读等）

　　那么就用你刚才总结的学法来学习课文中剩下的部分是如何体现了豆腐的平民的和它是不平凡的？我们下节课接着来汇报。

　　三、课后作业

　　看到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些物品，也能代表中国的文化。

　　中国结、龙图腾、筷子、饺子、瓷器等等。利用课下再去搜集一下有关的资料并选择你喜欢的一种仿写。

　　四、总结

　　同学们豆腐是平民化的食品。对作者，它不只是这样，相信此时此刻对你也一定含有更深远的意义。它是平民的……平凡而脱俗，平和而宽厚，朴素而隽永。作为中国人，我们唯有这样丰厚的传统文化而感到自豪！那么这节课你一饱了眼福，那么想不想再一饱口福（想）告诉我你今天晚上想吃什么菜？那就来一桌豆腐宴吧！去亲自感受一下它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

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