厨房美食菜谱：莲藕炖猪腿的做法

时间：2022-10-05 05:14:19 阅读：最新文章文档下载

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厨房美食菜谱：莲藕炖猪腿的做法

今天是小年，家里有一只新鲜猪腿，是老乡家养的年猪，可是地道的土猪肉呢，今天就用它来做小年的菜好了

食材主料：猪腿骨1500g 莲藕油适量盐适量花椒适量茴香适量桂皮适量干辣椒适量姜适量葱叶适量料酒适量步骤

1.热锅内放油 2.倒入猪腿骨 3.中小火翻炒

4.炒出油后倒入香料继续翻炒 5.加入适量的盐 6.再倒入料酒翻炒几下

7.倒入压力锅中并加上适量的水 8.把葱叶和姜倒入锅中 9.压15分钟 10.时间到后盛出肉

11.把莲藕倒入压力锅中，上面撒些盐 12.继续压15分钟

13.把压好的莲藕倒入肉锅里，再加适量的开水和盐煮开就可以了

小贴士：因为这次肉和菜比较多，所以需要分开煮才行