本文整理于网络，仅供阅读参考 让莲藕好吃的做法是怎样的？ 莲藕是我们日常比较常见的食材，莲藕吃起来对人体的好处有很多，可以补血，补钙，补充人体各种维生素，蛋白质等营养元素，莲藕可以清热解毒，还有利于肠胃消化，改善腹泻，对开胃也有帮助，让莲藕好吃的做法有很多，很多人还不会做莲藕，让莲藕好吃的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。 一.糖醋藕片 材料准备：藕、大蒜、姜、香葱、八角、生抽、醋、白糖、盐、植物油； 步骤： 将藕洗净去皮，切成薄片； 在锅内放水烧开，将藕焯水1分钟左右； 葱切段，蒜拍碎，姜切片； 在锅内放油，放葱姜蒜及八角炒香； 将藕放在锅里翻炒一分钟左右； 放入白糖、生抽、醋、盐和少量的水； 等汤汁慢慢浓稠之后，出锅就可以了。 二.莲藕炖排骨 材料准备：莲藕200克、排骨300克、姜片、盐、胡椒粉、葱段、花椒、茴香、鸡精、植物油； 步骤： 本文整理于网络，仅供阅读参考 将莲藕切块状； 烧一锅开水，分成两个锅装； 一口锅内放入莲藕块用中火煮，另一口锅放入新鲜的排骨用大火烧3分钟后将油水倒出； 将显白的排骨放进莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖用大火清煮； 10分钟后，用勺子将锅内汤搅拌下，加入花椒、茴香适量入锅，放入少量盐，加盖用中小火慢炖； 20分钟后，在汤内加入鸡精、盐，用小火煨两分钟左右即可出锅； 三.炸藕盒 用料准备：藕、猪肉馅、葱末、姜末、香油、生抽、盐、胡椒粉、面粉、玉米油； 步骤： 将藕洗净，切成连薄片（两片连在一起，方便在中间加肉）； 将肉剁成肉末，加入盐、香油、胡椒粉、姜末、生抽进行调味，搅拌均匀； 作料搅拌均匀后，将葱末放入搅拌均匀备用； 在藕夹里夹上拌好的肉馅； 取一个大碗放入面粉，加水，边加水边搅拌，搅拌成较稠的面糊； 将夹好肉的藕放在面糊里裹上面糊； 将锅烧热，倒入玉米油，等油热之后将裹了面糊的藕盒放入本文整理于网络，仅供阅读参考 油中炸制两面金黄就可以出锅了。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ae896d26f80f76c66137ee06eff9aef8951e4860.html