红烧肥肠面的正宗做法 在四川早餐除了包子油条，还有肥肠粉、面，牛肉粉、面，都是红油的，每想起来谗的流口水。你知道正宗的红烧肥肠面要怎么做吗?今天，店铺为大家推荐红烧肥肠面的正宗做法。 一、红烧肥肠面的正宗做法推荐 正宗红烧肥肠面的制作食材： • 主料 • 干切面 250g • 肥肠 200g • 辅料 • 豆泡儿 • 6块 香菜 2根 • 蒜 2粒 小米辣 2个 小葱 2根 油麦菜 1颗 • • • 正宗红烧肥肠面的做法步骤： 1.香菜杀手最爱香草 2.爱醋的可以放醋 3.油麦菜可以换成你喜欢的菜 二、红烧肥肠面的家常做法图解 制作红烧肥肠面需要准备的材料 • • 主料 肥肠 50g 生菜 5g 面条 50g • • • • 辅料 • 油 适量 • 盐 适量 生抽 适量 • • 红烧肥肠面烹饪过程中的步骤图 1.肥肠洗净，用料酒、姜、八角、桂皮煮至八成熟，捞出凉后切小段 2.锅里倒油，烧热，放入姜片、葱段小火炒香 3.加一勺豆瓣酱炒出红油 4.倒入肥肠翻炒 5.加适量生抽(比平时炒菜多一些) 6.加半碗水，中火烧 7.烧入味，留点汤，盛出 8.另起一锅，烧开水，生菜烫半分钟，捞出放入碗内 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/13e41a67cc84b9d528ea81c758f5f61fb6362878.html