中班社会活动教案:中秋节 教材分析: 中秋节是主题活动中一节综合活动。《学前儿童社会教育》中指出：各种重要节日和纪念日都是对学前儿童进行社会教育的宝贵资源和重要机会，也是儿童分享不同风俗习惯的好机会。中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥、丰收。以中秋节为主题设计和组织丰富多彩的活动，有助于帮助幼儿初步了解中秋节的相关文化，感受花好月圆、合家团圆、庆祝丰收的美好氛围。 在本次活动中，引导幼儿通过讨论、思考，了解中秋节的日期、来历和意义，知道有赏月、吃月饼的习俗，然后通过使用做月饼模具“一放二压三提”的方法动手制作月饼，在制作过程中观察、探索、思考、发现，不断积累制作美食的经验和方法，同时促进幼儿手部肌肉的发展和灵活性，进而感受节日的快乐，使学前儿童逐渐了解和热爱我国的传统民族文化，热爱祖国和家乡。 学情分析: 对中班的孩子来说，幼儿分不清什么时候吃月饼，不知道中秋节的日期、来历和具体习俗。幼儿有制作美食的经验，在幼儿园有包饺子、做元宵活动的前期经验，有制作简单美食的技巧。但是对于包馅料时怎样不露馅、如何使用模具，特别是在月饼出模前的“提”的动作，由于孩子的手指较短、手指力量较小，所以幼儿张开手指虎口往下按模具的时候是很有挑战的。活动中将采用讨论、个别尝试、视频观看、个别指导合作等形式来突破难点。为了方便幼儿掌握模具使用技巧，可将使用模具的方法总结为“一放二压三提”来指导幼儿。 《指南》中社会领域中指出：幼儿园应多为幼儿提供需要大家齐心协力才能完成的活动，让幼儿在具体活动中体会合作的重要性，学习分红合作。”《学前儿童社会教育》中指出：4—5岁儿童在从事结伙和合作的游戏方面开始增多，合作意识开始萌芽。在活动的最后整理桌面环节，可鼓励幼儿通过简单的合作、分工，共同整理桌面材料。 活动目标: 1.知道中秋节是我国传统的节日，知道赏月、吃月饼是中秋节的主要活动。 2.学习制作月饼，初步体验食品制作活动的方法和乐趣。 活动重点: 知道中秋节是我国传统的节日，知道赏月、吃月饼是中秋节的主要活动； 活动难点: 学习制作月饼，初步体验食品制作活动的方法和乐趣。 活动准备: 经验准备：家长在家里提前为孩子丰富一些关于中秋节的来历、传说和风俗习惯等经验，一起欣赏各种月饼的造型和图案； 教具——各种月饼的图片、月饼（食物） 学具——制作月饼的模具，材料。 教学方法: 讲述法、观察法、操作法. 活动过程: 一、了解中秋节，知道中秋节是我们的传统节日。 1．幼儿讨论中秋节的来历和习俗 教师：再过几天，就是八月十五了，你们知道八月十五那天是什么节日吗？为什么把八月十五叫做中秋节呢？中秋节人们会做哪些事情来庆祝这个节日呢？幼儿讨论说一说。 小结：“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯，中秋节这一天，圆圆的月亮挂在天上，一家人一边赏月，一边吃月饼，一家人团团圆圆，真快乐，所以把中秋节叫做团圆节。 二、幼儿看一看、说一说各种各样的月饼 1.出示实物月饼，引发幼儿思考 教师：这个好吃的食物大家都认识吧，它的名字叫什么？你吃过或者见过什么样子的月饼？ 2.欣赏各种各样的月饼图案。 教师：为什么我们见到的月饼都是圆形的呢？ 小结：中秋节，月亮圆圆，月饼也是圆圆的。上面会有一些美丽的花纹，有的还有漂亮的图案。 三、师幼一起制作月饼 1．介绍制作月饼的食材和模具。（面团、馅料、干粉、模具） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/16823332a16925c52cc58bd63186bceb19e8eddc.html