海兔子的美味做法_海兔子的营养价值

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6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可。

说起兔子大家可能都知道是什么,那么海兔子是什么呢?有很多的

温馨提示

人都会喜欢吃海兔子,那么海兔子怎么做好吃?那么下面我给大家带来

1、鱼干浸泡时间和软硬程度而不同。浸泡到鱼干全体发软即可,

海兔子的美味做法,希望大家喜欢!

但留意不要浸泡过头,影响口感。蒸熟后,口感以鱼干嚼起来轻轻有



点干劲为佳;

海兔子的美味做法

2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓,提前用调料浸泡,可以使蒜汁

海兔子鱼干拌白菜心

的味道充分挥发到碗汁中;3、凉拌的时候无需再添加盐,因为鱼干本

原料:海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵

身咸度已经足够。

做法:

海兔子的营养价值

1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候,中间换水23;2、鱼干跑

海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营

软之后,上锅蒸20分钟;

养素含量(100)(mg)153.30 (mg)118.00 (mg)167.00

3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片;

(mg)1.65 (mg)4.60 (mg)7.00 (mg)722.00

4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;5、蒜泥添加凉拌

食物的味道:酸味有敛汗、止泻、涩精、缩短小便等效果;苦味有

酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟;



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海兔子的美味做法_海兔子的营养价值


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清热、泻火、燥湿、降气、解毒等效果;甘味即甜味,有补益、弛缓、解痉挛等效果;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等效果;辛味有发散、行气、活血等效果。

食用禁忌:不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。 沿海居民称的“海粉丝”,即海兔胶质丝卵袋的干制品,又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%,脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰。为提高产品附加值,多加工成鲜干品,产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜,熟晒却能保持原有风味。 海兔子的食用禁忌

1、海兔子必须要煮熟可吃。通常情况下,在沸水中煮4-5分钟才能够彻底把细菌杀灭。由于海兔子含有副溶血性弧菌等细菌,耐热性比较强,80℃以上才干杀灭,除了水中带来的细菌以外,还可能存在寄生

虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染;

2、海兔子不宜寒凉的食物同食,如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品,如雪糕、冰水等,以免引起腹泻等症;

3、海兔子不能与葡萄酒、啤酒同食,因为同食的话会产生过多的尿酸,后导致痛风症或关节和软组织发炎; 4、患有神经性疾病的人不宜食用;

5、有皮肤病、湿疹、对海鲜过敏的人不宜吃海兔子,因为海兔子中的蛋白质进入人体后相当于过敏原,会引起过敏反应,或者使原来的皮肤病复发、加重;

6、孕妇和乳母应当少吃海鲜;

7高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者不宜食用,否则病情会加重;

8、含有痛风、关节炎的患者不宜食用,因为海兔子中含有较多嘌

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呤,吃多会加重病情。 海兔子的热量

海兔子的热量不算太高,约为310大卡。

总结:通过上文我的介绍,相信大家对海兔子怎么做好吃也有了一定的了解了,海兔子可以做成海兔子鱼干拌白菜心,具体的做法在上文中也有介绍到,在食用海兔子的同时也需要注意它的食用禁忌哦。希望我的介绍对大家能有帮助。

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