龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 饮食文化对民众日常生活中社会关系的影响研究 作者：姚润琪 来源：《度假旅游》2019年第02期 摘要：随着文化与社会空间的关系日益密切，饮食文化也逐渐被视为推动社会关系发展的重要力量。在群体间相互交流时，出于彼此间的适应和交融，或者会形成其独特的饮食文化。该文基于对银川市同心路市场中的民众饮食习惯变化和饮食文化形成，分析日常生活和交往中，不同社会群体之间是如何共处的。 关键词：饮食文化；日常生活；社会关系 中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672-7517（2019）02-0202-01 在不同社区，尤其是在流动社区，社会关系的真实性表现来自交往过程的动态性特征，而非具体的静态表现。以银川市同心路市场中人们的饮食观念和文化交流现象为个案，从而进行案例研究，以此来分析同心路市场人们日常生活中的社会关系。在田野点调研发现，通过不同群体日常饮食文化的交流，在同心路市场这种流动社区已经形成了本土化、区域文化交流型的社会关系。 1 区域内不同文化背景民众的交流和了解 银川市“同心路市场”内不同文化背景的人，在饮食习惯方面虽然保留了一些个人心理和宗教意识，但过多的由于其个体差别而形成文化情绪。从工具论的角度分析，不同群体在饮食习惯交融过程中只有为了适应彼此，所以不会带来群体冲突。在市场交易中可能会因为商铺地盘、行业竞争而出现摩擦，但是这种摩擦不会上升为影响社会民族关系的冲突。银川市“同心路市场”是当前中国社会的一个缩影。来自不同地域、承载着不同身份的人因为居住在某个小区、进入某个行业，抑或生活在某个公共空间，在日常饮食生活中，形成了由生到熟的社会关系，这种关系对个人而言只是彼此的交流活动，并不代表某两个或者多个群体之间的社会关系，不能因为个人之间的某一适应就认为是群体间的矛盾。维护社会稳定，对不同社会群体要一律平等对待，不能因人口多寡、经济实力状况而区别对待，否则容易引发不满情绪，也不能因为某个人的行为而以偏概全对一个地域、一个民族进行整体性的诋毁、打击和区别性对待。 2 民众共同生活习惯的共建 共同的文化生活塑造共同的审美取向和价值观念，使我们认识到自己的归属。认识这一点有助于我们深入了解加速推进银川市同心路市场民众的社会关系建设的意义。从浅的层面来看，文化可以提升民众的素质、改善群众的生活。通过建立共同的生活习惯和体系，这就重新 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/270ce5cbf4335a8102d276a20029bd64783e6280.html