《小小野菜大学问》主题活动方案 （一）活动主题背景分析： 具有药物作用的野菜，如龙须菜、红曲曲菜、婆婆丁（学名：蒲公英）、老牛舌（学名：车前子）、苦菜子等，春末夏初，它们发芽、生长，成为人们可口的下饭菜。尤其是在倡导绿色饮食的今天，纯天然、纯绿色、无污染的野菜更是成为人们钟爱的食品。到了春末夏初，时常有来自县城的人们挖野菜。不过，现在的孩子们很少走进田野，走进大自然，根本不理解这些宝贝，为此，我们挖掘野菜中蕴含的教育资源，生成了《小小野菜大学问》主题活动，让孩子们在这个主题中去探究、去发现、去想象、去操作。 （二）主题目标： 1、理解春季是万物复苏的季节，理解植物的生长规律，感受春天的美丽。 2、理解当地特有的野菜，主要有：龙须菜、曲曲菜、婆婆丁（蒲公英）、老牛舌（车前子）、苦菜子等，通过形状、颜色等能够区分能吃的野菜和不能吃的野菜。 3、动手自己挖野菜。 4、制作丰富的野菜大餐，理解野菜的各种吃法及野菜中富含的营养。 5、理解部分野菜的药用功能。 6、通过绘画、语言描绘等形式，表达在小小野菜中学到的知识。 （三）生成的集体教育课程内容及活动过程 第一课时：《我们发芽了》 1、活动目标： （1）理解春天是万物复苏的季节。 （2）观察植物复苏时的样子，能够用语言描绘植物的变化。 （3）利用绘画、手工的方式，表达植物复苏的样子。 2、活动准备：照相机 3、活动过程： （1）向幼儿讲解外出注意的安全事项，做好户外观察的一切准备工作。 （2）带着幼儿来到田野中，让幼儿观察植物的变化。 （3）将幼儿的发现拍摄下来，带回幼儿园，利用多媒体播放，让幼儿用语言表达植物的变化，理解植物的生长规律。 （4）绘画：我们发芽了。 4、活动延伸： 让幼儿继续观察植物的生长变化，理解植物的生长规律。 5、效果评价 本次活动主要是以幼儿户外观察为主，让幼儿走进大自然，在认真观察的基础上，能够用语言描绘植物复苏的样子，用绘画的方式表现可爱的植物们，活动效果较好。 第二课时：《红曲曲菜和白曲曲菜》 1、活动目标： （1）通过观察比照，理解红曲曲菜和白曲曲菜。 （2）能够用语言描绘两种野菜的不同之处，并实行分类。 （3）理解红曲曲菜是能够食用的，白曲曲菜是有毒的。 2、活动准备：照相机 3、活动过程： （1）向幼儿讲解外出前的本卷须知，做好外出前的准备工作。 （2）带着幼儿来到田野中，寻找红曲曲菜和白曲曲菜。 （3）请幼儿观察两种野菜的不同之处，并用语言表达出来。 （4）教师总结两种野菜的不同之处：红曲曲菜的叶子颜色是暗红色的，是能够食用的；白曲曲菜的叶子是白绿色的，人是不能够食用的，但是小动物是能够吃的。 （5）幼儿将挖到曲曲菜实行分类。并将两种野菜拍摄下来，作为记录。 4、效果评价： 通过这个户外活动，让幼儿通过观察比照，理解了红曲曲菜和白曲曲菜的区别，并能够用语言描绘两种野菜的不同之处，发展了幼儿的观察水平和语言表达水平。 第三课时：《了不起的蒲公英和车前子》 1、活动目标： （1）理解蒲公英、车前子。包括其外形和种子的传播。 （2）理解蒲公英营养价值及药用价值。知道：蒲公英不但营养丰富，药用价值高，是食疗佳蔬、疗疾良药，而且具有美容的作用。 （3）理解车前子的药用价值，知道车前子不但能治呼吸、消化、泌尿、生殖及循环系统的疾病，还能冶疗妇、儿、外、五官等科的疾病。 2、活动准备：事先搜集关于蒲公英、车前子等野菜的药用价值的相关知识。 3、活动过程： （1）向幼儿讲解外出前的本卷须知，做好外出前的准备工作。 （2）带着幼儿来到田野中，理解蒲公英、车前子两种野菜，请幼儿讲一讲它们的样子。 （3）请幼儿讲一讲蒲公英、车前子与红曲曲菜的不同之处。 （4）利用多媒体，向幼儿讲解蒲公英、车前子的营养价值和药用价值。 4、活动延伸： （1）请家长协助，和幼儿继续观察蒲公英、车前子的生长过程，包括开花、结果，重点理解蒲公英的种子是怎样传播的。 （2）和孩子们理解更多的野菜，包括苦菜子、龙须菜等。 5、效果评价： 通过此次活动，让幼儿在实践中理解了蒲公英、车前子，理解了他们的生长、种子的传播及其营养价值和药用价值。并师生创编了一首关于蒲公英的小儿歌： 蒲公英 毛茸茸的种子满天飞，飞到东来飞到西； 飞到暖暖的土地里；露出可爱的小芽芽， 长呀长，长呀长，开花了，结果了； 变成有用的中药材，协助生病的人儿， 愿他们快快健康、快乐起来! 第四课时：《挖野菜》 1、活动目标： （1）幼儿自己动手挖野菜，体验劳动的艰辛。 （2）感受自己动手，收获果实的幸福和快乐。 （3）养成坚持、乐观的良好心态和团结协作的良好品质。 2、活动准备：一人一套挖野菜和装野菜的工具（家长协助准备，注意工具的安全性）。 3、活动过程： （1）向幼儿讲解外出前的本卷须知，做好外出前的准备工作。 （2）带着幼儿来到田野中，根据自己先前理解的野菜，挖野菜。 （3）回教室，介绍自己挖的野菜，分享劳动和收获的快乐。 4、活动延伸： 请家长带孩子们到田野中，挖更多的野菜，丰富幼儿的理解，养成幼儿爱劳动的好习惯。 5、效果评价： 通过此次活动，不但巩固了孩子们对各种野菜的理解，更让孩子们体会到了劳动的艰辛和劳动成果的来之不易，更好的培养了孩子们爱劳动、珍惜劳动成果的良好品质。 第五课时：《丰富的野菜大餐》 1、活动目标： （1）探索野菜的多种吃法。 （2）动手制作丰富的野菜大餐。 （3）品尝劳动成果，体验成功的快乐。 2、活动准备：各种各样的野菜。 3、活动过程： （1）请孩子们讲一讲野菜的吃法，让孩子们理解：野菜有多种吃法，能够炒着吃、做凉拌菜、生吃、做面团等。 （2）和孩子们一起洗野菜，做好制作前的准备工作。 （3）带着孩子们走进厨房，请炊事员帮助，制作丰富的野菜大餐。 （4）品尝野菜大餐，请孩子们将自己制作的野菜大餐分给小班、中班的老师和小朋友们，共同分享劳动果实。 4、活动延伸： 请家长协助，和孩子在家多动手制作、品尝野菜，加深孩子们对野菜的理解。 5、效果评价： 在制作、品尝野菜大餐的过程中，孩子们非常兴奋，因为从野菜的采集、清洗到制作，都是他们自己动手的，虽然辛苦，却很幸福，有一种成功的感觉。做出的野菜大餐，味道虽然是苦苦的，但孩子们却感觉是甜甜的，因为那是他们的劳动果实。 第六课时：《小小野菜大学问》 1、活动目标： （1）通过绘画，让幼儿记录自己理解的野菜。 （2）用语言描绘自己的作品，表达自己的收获。 2活动准备：素描纸、水彩笔、油画棒。 3、活动过程： （1）请幼儿将自己理解的野菜用画笔描绘出来。 （2）请幼儿描绘自己的作品，表达自己在小小的野菜中获得的学问和收获的成功。 4、活动延伸： 向家长展示孩子的作品，让家长理解孩子们在这个本土化园本主题活动中获得的知识和发展。 5、效果评价： 这个活动能够说是《小小野菜大学问》主题的结束，我们通过绘画、描绘的方式，让孩子们把理解的野菜、野菜的营养价值和用途等实行了成果展示，孩子们通过户外观察、劳动等方式获得了很多知识，养成了爱劳动、珍惜劳动成果、团结合作的良好品质，这些成果都来源于大自然，来源于贴近孩子生活的乡土资源。 以上是我们在探索构建本土化园本课程中，利用田野中的野菜展开的几个活动，在实施的过程中，老师、孩子受益匪浅，这些收获让我们感受到乡土资源的宝贵。我们将在保障正常教育教学活动的前提下，充分挖掘、利用特有的乡土资源，开展丰富多彩的社会实践活动，引领幼儿走进大自然，走进大社会，感受丰富的乡土文化，从而构建本土化园本课程，打造独具特色的园本文化，让幼儿园的明天更加亮丽多彩。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5b98739066ce0508763231126edb6f1afe007159.html