几道简单易学的家常菜制作方法 家常菜有很多做法，平时有空可以在家学做简单的家常菜，既健康又实惠。以下是店铺整理的简单易学的家常菜，仅供参考，欢迎阅读。 简单易学的家常菜一：粉丝蒸白菜 食材： 白菜、粉丝、酱油、红椒、蘑菇粉、盐。 做法： 1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。 2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。 3、锅烧热，放油，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇粉，盐调味。 4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可 简单易学的家常菜二：清炒春笋 食材：新鲜春笋、老抽、白糖 做法： 1、切片 2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒 3、放适量老抽 4、适量白糖拌炒入味 5、放少许清水 6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可 简单易学的家常菜三：剁椒白菜 食材： 剁椒，白菜， 做法： 1.把白菜洗净切成三厘米的段;大蒜切片 2.起锅倒油,油热后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了.剁椒是咸的所以不用放盐 简单易学的家常菜四：芹菜炒香干 食材： 芹菜一小把(200克左右)、香干6块、干红椒两个、油适量、盐少许、生抽数滴 做法： 1、芹菜洗净，切段，香干洗净，切细条，干红椒切小段; 2、炒锅加油烧热，下干红椒段和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水; 3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的芹菜，翻匀，待芹菜变软即可起锅。 简单易学的家常菜五：油焖春笋 食材：春笋、、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇粉 做法： 1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。 2，热油锅辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。 3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇粉即可。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6294d085b24e852458fb770bf78a6529647d35c9.html