厨房美食菜谱：白菜花卷的做法 丫头去社会实践基地活动一周，锻炼了各方面能力，因为她参加的面点班，所以学会了还好几种面食的制作，兴奋的回家给我当老师，我虚心好学，这是我第一份作业，怎幺样，我这学生还不错吧。 食材 主料： 普通面粉600g 植物油适量 干面粉适量 酵母5g 步骤 1.面粉加酵母，用温水和匀，放温暖处发酵 2.发酵至原来的两倍大时，取出揉匀 3.切大小一致的剂子 4.取其中一个擀皮，在上面用刷子刷少许植物油 5.再撒上一点面粉 6.对折 7.再刷少许植物油，再撒一点面粉 8.再对折 9.用刀在三分之二处切一刀 10.手捏两边，向下捏到一起 11.左手捏住，右手用干净的专用小梳子压一下，压出花纹 12.好看的白菜卷就做好了 13.都做好后，用玉米皮垫底，入锅，开锅后10分钟停火，闷一小会，就可以揭锅盖了 小贴士：喜欢吃咸口的可以刷完植物油，撒一点盐。 刷油后撒少许面粉是为了防止油溢出来。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7505d8826ad97f192279168884868762caaebbf7.html