学做丸子 本文是关于小学作文的学做丸子，感谢您的阅读！ 今天，妈妈教我做丸子，我学会了，我难以置信，丸子是这样做的， 用料： 1、胡萝卜2根 2、粉条25克 3、香菜25克 4、面粉150克5、馒头半个 6、鸡蛋1枚 7、清水（适量） 8、盐3克 9、胡椒1/2茶匙 10、水淀粉2汤匙 11、干淀粉50克 12、酱油适量 13、蒜碎5克 14、料酒1汤匙 15、油500毫升 做法： 1、胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝，粉条放入沸水中汆煮10分钟（其实软了就好了），取出放凉切碎。馒头掰碎，加入适量清水泡发。香菜洗净切碎。 2、在胡萝卜中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水，混合均匀制成较稠的面糊。 3、取适量面糊在手中挤成丸子形，在蘸上一层干淀粉。 4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将丸子放入锅中，用中火炸制3分钟，待表面成金黄色捞出沥干油分待用。 5、锅中留底油，烧热后将蒜碎放入爆香，随后加入水淀粉、酱油和料酒，待汤汁渐渐收稠后将素丸子到入锅中，最后兜匀芡汁即可 这就是，味道好级啦! 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d4cfaa43e109581b6bd97f19227916888586b963.html