中国人的过年习俗 春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。但是南方和北方过年的习俗存在着很多差异，各民族间也存在着很多差异。 腊八：腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。 在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。 在北方“如：陕西、甘肃、山西等”地过“五豆节” 即腊月初五，用五样豆子熬成粥，祈盼来年五谷丰登。腊八节则不喝粥，而是吃腊八面（用红萝卜、豆腐、白菜、肉等做成臊子面）五临八社相互赠送，以表和睦友善，来年庄稼丰收。 腊月初也是白天慢慢变长，夜间变短的交替时间，古时候用影子计时间；这里有一段俗语：过个五豆长一斧头 ，过个腊八长一扠把，过个年长一椽，过个正月十五长个没头。 小年：腊月二十三，灶爷升上天，“上天言好事，全家保平安”。在过去人们把想要过的美好生活寄托在神的身上。灶神是一家主宰，这一天有的地方叫过小年。 扫尘： “腊月二十四，掸尘扫房子” ，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。 贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。 贴窗花和倒贴“福”字 ：在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。 贴年画：春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。 守岁：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。 祭祖：除夕之夜家族聚集，共同祭祖，各家摆上供品，烧香、磕头。纪念祖宗的功德，祈求祖宗保佑一年平安。 爆竹：中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼噼叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。 拜年：新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。后来发展为“贺年片”。 现在发展为“手机短信”，“微信”，“网络”等现代方式。 压岁钱：最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 春节食俗：南北各地大不相同，大约自腊月初八以后，各家开始准备年货，杀猪宰羊，买菜屯粮，蒸煮烹炸，北方“如：陕西、甘肃、山西等”地，乡村要蒸一月的馒头和花饃，准备走亲戚迎朋友。真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、辣椒、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。 年夜饭在北方“如：陕西、甘肃、山西等”地，不吃饺子，而是吃菜喝酒，初一早上才吃饺子。在南方有的地方则是吃年糕；汤圆；各民族的风俗也不是千篇一律。 现在发展到，一家人住酒店，吃包餐，更简单。但是，没有自己动手做，自己吃的年味了。 元宵节：正月十五全国几乎所有地方都在闹元宵。观花灯、猜谜语、舞龙、耍狮、赛龙舟、闹社火、扭秧歌、敲锣打鼓、放礼花、玩杂技„„。各地独有各地的特色。 全国除了个别地方外，绝大多数地方过完元宵节就算过完年。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/da092b635f0e7cd184253689.html