(1)鸡蛋枣汤:鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即可。鸡蛋枣汤具有补中益气和养血作用。适用于小月子期间贫血及气血不足的女性食用。
(2)红枣桂圆煮蛋:鸡蛋3个,红枣、桂圆、红糖适量。鸡蛋放入锅内煮熟,煮熟后去壳。
桂圆去壳,红枣洗净,放入煮锅内,加适量清水加盖焖煮,放入煮熟的鸡蛋,加适量红糖,
再焖煮片刻即可享用。鸡蛋、红枣、桂圆都有很好的补血益气作用,适合做小月子的女性食用。
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