产后恢复饮食食谱

【#婴幼儿# 导语】产后恢复饮食食谱对于产妇的身体恢复非常重要。合理的饮食可以帮助产妇恢复体力，增强免疫力，促进乳汁分泌，同时也可以预防产后抑郁症等问题的发生。©文档大全网为您提供了丰富的产后恢复饮食食谱，让您轻松愉快地进行产后恢复，为自己和宝宝的健康打下坚实的基础。让我们一起来学习这些营养丰富的食谱，让自己更加健康美丽吧！

1.产后恢复饮食食谱

　　1、花生小米粥

　　原料取小米、红小豆、花生仁、桂花糖、冰糖等，首先将小米、花生仁以及红小豆放入到清水当中浸泡四个小时，再淘洗干净，锅内加入适量的清水，之后再加入花生仁、红小豆，将其煮沸之后，加入小米直到米烂，最后加入冰糖以及桂花糖即可，此方能起到润肺、和胃的功效，有助于产后女性的身体恢复。

　　2、老姜鸡

　　材料有鸡腿、木耳、红萝卜、胡椒粉、姜片、盐、味精、食用油等，鸡腿需要剁成为肉块，再使用开水焯一直。起锅之后放入底油，再加入鸡块煸炒，之后放入木耳以及其它的配料，鸡汤微火适量焖一下，最后加入适量的水淀粉勾芡，淋入一些明油、香油妈可出锅。此方的营养价值非常高，具有益气、充饥的疗效，非常适合产后的女性。

　　3、木耳猪腰汤

　　原料包括猪腰、木耳、上汤、胡椒粉、姜、葱、盐等，将猪腰切开之后去除白色物，再将其切成为片都已，清洗干净之后使再用盐搽匀，腌制十分钟之后，再清洗干净；木耳使用温水泡发、择蒂，再将猪腰以及木耳一起放入到滚水当中，煮三分钟时间，待原料全熟之后捞出装碗。该方剂具有补养肝肾、强筋壮骨的疗效，有助于产后女性身体抵抗力的恢复。

　　4、遮目鱼肚粥

　　材料取遮目鱼肚、大米、姜、芹菜、米酒、盐等，将所有材料清洗干净，遮目鱼肚需要对半切开，之后将姜片切成为丝状，芹菜切末，再将大米加入到清水当中浸泡30分钟。大米连同水一起倒入到锅中，再将其煮成为粥状，之后加入鱼肚、米酒，将其煮到鱼肉变色，最后再加入姜丝以及盐调味处理。本方剂可以修复伤口，还可以强健产妇的牙齿。

　　5、甘薯粥

　　材料包括大米、甘薯等，将大米洗净之后加入到清水中浸泡20分钟，甘薯去皮后清洗干净，再切块进行备用。大米连同水一起倒入到锅中煮滚，之后加入适量的甘薯块，将其煮至稠糊即可。此方可以清淡爽口，还可以排除产妇体内的废物。

　　女人生产伤身很大，为此产后的饮食特别重要，上述的五个食谱可以帮助到产后女性的身体恢复。提醒各位女性朋友，生完宝宝之后应当多注意休息，还要保持良好的心情，不宜进食生冷或是刺激性的食物，以免影响到体能恢复。饮食方面应当均衡营养，多补充温热的食物。

2.产后恢复推荐食谱

　　推荐食谱一：猪肝西红柿浓汤

　　食材：

　　大番茄2个、猪肝1小块。

　　做法：

　　1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。

　　2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

　　3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

　　4、番茄去皮，切小块。

　　5、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。

　　6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

　　功效：

　　番茄猪肝汤味道鲜美，帮助妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。

　　推荐食谱二：黑豆乌鸡汤

　　食材：

　　黑豆150克、乌骨鸡1只、枣（干）10个、食盐适量、姜5克。

　　做法：

　　1、将处理好的乌鸡洗净备用。

　　2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

　　3、将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

　　4、改用中火继续煲约3小时。

　　5、加入适量盐，即可。

　　6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

　　功效：

　　食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　推荐食谱三：豆腐鲫鱼汤

　　食材：

　　鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

　　2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

　　3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

　　4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

　　5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

　　功效：

　　鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

　　推荐食谱四：芦笋炒鸡柳

　　食材：

　　芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

　　2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。

　　3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

　　4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

　　功效：

　　芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充妈咪们所需要的叶酸、维生素和微量元素，是备孕、孕期和产后妇女重要的营养来源。

3.产后恢复身体的营养食谱

　　一、阿胶排骨汤

　　原料：

　　阿胶20克，排骨100克。

　　制作：先将排骨洗净，放入沸水中汆烫一下;取出后放入碗中，加适量的水盖上保鲜膜，隔水炖煮大约1小时;将阿胶加入排骨中，煮炖至阿胶溶化即可食用。

　　二、桂圆猪心

　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。

　　制作：先将猪心切开，去掉脂肪、筋膜后，再将桂圆肉洗净，姜切片;将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水，小火炖煮，调好味。

　　三、银耳莲子红枣汤

　　原料：

　　银耳15克，莲子、红枣各50克，冰糖适量。

　　制作：现将银耳泡发，待发后去除蒂、切小块备用;再将莲子及红枣洗净后，与银耳一起放入锅里以大火煮开，然后再以小火煮大约20分钟，最后加入冰糖调味即可。

　　四、鸡丝馄饨

　　原料：猪肉馅250克，熟鸡丝25克，鸡蛋1个，馄饨皮500克，紫菜15克，高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

　　制作：现将猪肉馅加入酱油、盐、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包成馄饨;鸡蛋打入碗里，搅拌均匀摊入热油锅里，做成蛋皮后切丝、备用;将高汤煮沸后，下入馄饨，煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝，撒上葱花、淋上香油即成。

4.产后饮食上需要注意的几个方面

　　1、不要大补特补，要注意保持营养的均衡，因为大多数产妇都需要进行母乳喂养，所以可能家人都觉得产妇吃的有营养，母乳才能营养价值高，所以会大补特补总是吃些肉类，其实这样是不合理的，产妇身体还比较虚弱，这样容易加重胃肠负担，所以应该在产后第一周保持饮食的清淡，喝些小米粥等流质食物。

　　2、产后不要吃太多的红糖，一般在分娩之后，产妇会喝红糖水来养气补血，但是要注意用量，红糖性温，食用过多的话会增加出汗量，这样身体会更加虚弱。

　　3、不要为了催奶盲目喝汤，一些汤是帮助产妇下奶的食谱，比如鲫鱼汤或者猪蹄汤等，所以很多老人都给产妇喝这些，但是要根据个人体质和情况来，不要盲目的喝，有的产妇可能就是天生奶水不多，如果盲目的喝汤催奶也是没有什么效果的，反而是加重肠胃和心理负担。

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