[公共营养师二级技能考试题目]2017年二级公共营养师考试理论试卷6

副标题:2017年二级公共营养师考试理论试卷6

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 三、判断题(81—100题,每题1分,共20分。对于下面的叙述,你认为正确的,请在答题卡上把相应题号下“A”涂黑,你认为错误的,把“B”涂黑。)
  ( )81.氨基酸不仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价,还可用于混合食物蛋白质营养价值的评价。
  ( )82.植物性脂肪约含10—20%的饱和脂肪酸和80—90%不饱和脂肪酸。
  参考答案:81对82对83对84对85错
  86对87对88错89对90错
  91错92对93错94错95错
  96对97错98对99错100错

2017年二级公共营养师考试理论试卷6.doc

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