郑州天美餐饮管理有限公司 老碗的名字源自陕西方言中的大腕，薄，筋，酸，辣，吃的过瘾，是面食文化的典型代表，是陕西民俗文化的生活写照，很多人不知道陕西老碗面这个品牌是如何来的，有哪些特色，本文带领大家走进老碗面的历史和世界。 品牌起源： 秦人捧老碗，笑颜挑老面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。 老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖； 板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带； 锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜； 秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。 这脍炙人口的陕西八大怪顺口溜，可谓是关中地区的汉族民风民俗，不仅体现了关中地区整体的文化风貌，更体现了当地的面食的悠久历史根源。 品牌特色： 特色一：秘制酱汁 秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心； 特色二：香浓汤底 汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分； 郑州天美餐饮管理有限公司 特色三：优质小麦 面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道； 特色四：有机蔬菜 精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。 关中秦味老碗面， 是郑州市天美餐饮管理有限公司旗下品牌。郑州市天美餐饮管理有限公司是一家以特色风味小吃研发为切入点，以快餐直营和加盟连锁为主导，以餐饮管理培训为依托的标准化餐饮公司，以高标准的品质，为消费者提供健康、营养、美味的产品。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/74e66408baf67c1cfad6195f312b3169a451eabf.html