唐代长江上中游地区的饮食文化——以民间饮食中的主、副食为例 刘礼堂;黄薇 【期刊名称】《江汉论坛》 【年(卷),期】2009(000)006 【摘 要】饮食文化,是人类有关饮食实践的多方面社会经济内容各方面表现形式的总称.它随着人类社会的出现而产生,又随着人类物质文化和精神文化的发展而丰富自己的内涵.唐代长江上中游地区因其特殊历史地理条件和经济文化因素,因而其饮食风俗丰富多彩,它从一个特定的方位体现了中华民族的创新精神和独特风貌. 【总页数】3页(P68-69,77) 【作 者】刘礼堂;黄薇 【作者单位】武汉大学文学院,湖北武汉,430072;武汉大学文学院,湖北武汉,430072 【正文语种】中 文 【中图分类】K242 【相关文献】 1.唐代长江上中游地区的生态环境文化 [J], 刘礼堂 2.唐代长江上中游地区服饰文化考 [J], 刘礼堂;梁鹏飞 3.唐代长江上中游地区的民间佛教信仰 [J], 刘礼堂 4.唐代长江上中游地区的岁时节令 [J], 刘礼堂;熊燃 5.唐代长江上中游地区的民间道教信仰 [J], 刘礼堂 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9d96c3ae68ec0975f46527d3240c844768eaa041.html