酒店管理收益管理 六大步骤有效梳理流程——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)

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酒店管理收益管理 六大步骤有效梳理流程——集团连锁酒店管理公司

六大步骤有效梳理酒店收益管理流程



1. 数据搜集确保准确性、连续性和完整性

数据的准确是后续做出准确预测的基础,错误或偏差的数据会导致分析结果出现偏离,更易导致预测和决策的偏差。连续性的数据收集工作对于趋势的连续性分析有着至关重要的作用,而数据的多样性又决定了数据收集必须完整。

酒店管理者制订决策时,除了需要酒店发展的历史数据、目前在手的预订数据和后续预定数据等,还需要市场宏观和微观层面的数据、竞争对手实时价格变化数据以及酒店市场上特殊事件的信息数据等。

通过分析这些数据对于酒店经营的影响来做出相应的决策。

酒店业主要的痛点表现为数据的孤立和杂乱,且无法直观显示。从战略执行的角度来说,孤立和杂乱的数据,会让管理者难以发现显性数据背后的隐性数据,进而难以找出背后的关联性和趋势性,无法进行客观的评估和预测。

2. 数据分析的科学性、逻辑性和导向性

将数据进行清理、重新整合排列,得出其背后隐藏的客观规律和发展趋势,是数据分析的重要作用。

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叶予舜 二〇二〇年十一月二十四日星期二




清理、重新计算和整合的过程应当科学严谨、符合逻辑,并且对后续的预测有一定的导向作用,这一点在数据分析过程中尤为重要。

进行数据分析,需要充分利用弹性变化、线性回归分析等逻辑分析方法。而伴随着大数据时代的到来,数据分析的系统化和自动化要求也会越来越高。

3. 预测流程必须保证实时性、规律性和连续性

在数据分析基础上做出的预测,需要细化到每天,并且要根据市场细分的不同预测方式和模型分别开展。因为酒店的预订数据是实时更新的,所以要想得到精准的预测结果,对于预测频率和次数的要求也会很高。

每日、每周、每季度、每年,都需要进行实时且有规律的预测。只有连续性的预测,才能保证酒店的各项决策随着数据的变化而不断调整优化。

同时,收益管理现代化的精细化管理,也体现在多维度的预测管理上,当前一些先进的收益管理工具已经细化到可以按不同房型进行预测,同时兼顾渠道的各项因素,比如竞争群组定价变化、舆评指数、渠道成本等。

4. 基于预测结果的酒店内部库存(可售房)管理流程

可售房管理流程需要由酒店收益管理部门把控,销售和运营部门积极配合,三方共同努力确保实现每间可售房的效益最大化。

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叶予舜 二〇二〇年十一月二十四日星期二


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/9f966e41152ded630b1c59eef8c75fbfc77d94ad.html