酒店总经理岗位职责

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酒店总经理岗位职责

一、全权负责处理酒店的一切事务;带领全体员工努力工作;完成酒店所确定的各项目标;

二、制定酒店经营方向和管理目标;包括制定一系列规章制度和服务操作规;规定各级管理人员和员工的职责;并监督贯彻执行..制定酒店一系列价;如房价.餐饮毛利等..对本行业各种动向有高度的敏感性;制定市场拓展计划;带领销售部进行全面的推广销售..详细阅读和分析每月报表;检查营业进度与营业计划完成情况;并采取对策;保证酒店经营业务顺利进行; 三、建立健全酒店的组织系统;使之合理化、精简化、效率化..主持每周的总经理办公会检查情况汇报;并针对有关问题进行重点讲评和指示..传达政府或董事会的有关指示、文件、通知;处理好人际关系;协调各部门之间的关系;使酒店有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度..阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制;财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况;检查应收帐款和应付帐款;

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况;检查服务质量题;并将巡视结果传达至有关部门;六酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系;树立酒店形象;并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

八、指导训导工作;培养人才;提高整个酒店的服务质量和员工素质; 九、以身作则;关心员工;奖罚分明;使酒店有高度凝聚力;并要求员工;以高度热情和责任去完成好本职工作;


十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动..负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理;决定酒店机构设置;员工编制及奖惩、晋升工作..


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