毁Jt好吃的 烹饪方法 盘 哪些 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《鳗鱼好吃的烹饪方法有哪些》 的内容，具体内容：许多朋友都喜欢吃鳗鱼，鳗鱼中维生素、矿物质和微 量元素含量是陆上动物所不能相比的，今天，我就为大家介绍一下好吃的 鳗鱼做法，希望大家喜欢!叉烧鳗鱼的做法材料活鳗... 许多朋友都喜欢吃鳗鱼，鳗鱼中维生素、矿物质和微量元素含量是陆上 动物所不能相比的，今天，我就为大家介绍一下好吃的鳗鱼做法，希望大 家喜欢！ 叉烧鳗鱼的做法 材料 活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料叉烧酱15克，排骨酱15 克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海 鲜酱15克。 做法 1、 鳗鱼宰杀，从腹部剖开取出内脏，洗净后从背部入刀去骨，并切去 头、尾，制成净鳗鱼肉。 2、 净鳗鱼肉用水漂洗后在鳗鱼肉上打深1厘米、间距为1.5厘米的一 字花刀，加叉烧酱、排骨酱、麦芽糖、蒜蓉、老抽、味精、加饭酒、海鲜 酱腌渍12小时后放在阴凉处用冷风吹干备用。 3、 烤箱调至150°C,放入鳗鱼烤10分钟后取出，装入铺有锡纸的盘子 中，用香芹点缀即可。 鳗鱼三文鱼寿司卷的做法 材料 米饭，白糖，白米醋，三文鱼，烤鳗鱼，蛋皮，青瓜条，海苔 做法 1. 白米醋加少许白糖，小火烧滚。 2. 用木勺将甜米醋拌入煮好的米饭里。 3. 买的新鲜的三文鱼和烤鳗鱼，再煎儿块薄薄的蛋皮，全部切成条，然 后就可以动手包寿司了（喜欢爽脆口感又不怕麻烦的话，还可以用盐和醋 腌一些青瓜条，一起包在里面）。 4. 包好的寿司卷，用锋利的刀沾上水，切成合适大小的块状。 咖哩鳗鱼的做法 材料 鳗鱼600公克，洋葱30公克，红萝卜30公克，马铃薯50公克，青椒 20公克，蒜头10公克，太白粉1大匙，面粉1大匙，A.咖哩粉适量，水 3大匙，牛奶1/2大匙，太白粉1大匙，B.奶油少许，糖少许，盐少许， 米酒2大匙，盐1/2大匙，糖1/2大匙，咖哩粉2大匙，蒜末少许，姜末 少许，葱末少许 做法 1. 处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，装在容器里，将米 酒、盐、糖、咖哩粉、蒜末、姜末、葱末搅拌均匀，腌渍约15分钟。 2. 将腌渍好的鳗鱼沾裹上太白粉和面粉后备用。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/fbf908de5b0102020740be1e650e52ea5418ce67.html