荷兰豆可以为孕妈提供维生素、膳食纤维、微量元素,有效防治孕期便秘。
食材:
荸荠300克、荷兰豆50克、木耳、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、蒸鱼豉油10毫升、麻油
制作过程:
1.荷兰豆去老筋洗净焯烫,过凉备用。
2.荸荠去皮切片,开水焯烫,过凉备用。
3.木耳洗净,泡发备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入荸荠翻炒片刻。
5.加入木耳继续翻炒,加入糖和盐,加入蒸鱼豉油。
6.倒入荷兰豆和红椒继续翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
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