月子汤食谱大全 月子汤的做法大全-月子食谱：月子汤推荐-鸡汤

山药鸡汤
（1）材料
山药（我用的水山药，就是脆的那种，喜欢面的口感，可以改用绵山药），鸡汤，胡萝卜，西兰花。
（2）做法
a.去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。（煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。）
b.萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多，胡萝卜可以切成自己喜欢的形状。
c.胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。（后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。）
d.山药去皮切滚刀块。（去皮时，手上可以套个一次性手套或保鲜袋，这样手就不会沾上粘液而发痒了。切好的山药可以浸在水里，防止氧化。）
e.起油锅，入山药翻炒至熟。
f.倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。
g.装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。

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