厨房美食菜谱:蒸塘鲺鱼的做法

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厨房美食菜谱:蒸塘鲺鱼的做法



塘鲺是一种鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品。 食材 主料: 塘鲺鱼 油适量 盐适量 红枣适量 枸杞子适量 步骤

1.塘鲺买的时候叫人杀好,回来洗净切块沥干一点水分,加入枸杞、红枣,蒜蓉

2.加入适量的调味料(盐,糖,豉油,生粉) 3.加入几滴油拌均匀 4.放入锅里大火蒸13分钟 5.洒上葱花

小贴士:塘鲺买的时候叫人杀好,不然回家难杀死了。


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