社区公共食堂管理办法 一、总则 为规范社区公共食堂的管理，维护食品安全和公共卫生，保障居民的饮食需求，制定本管理办法。 二、食堂的设立 社区公共食堂应符合以下条件： 1. 应设在居民集中区域； 2. 应具备相应的卫生条件和安全设施； 3. 应具有合法的营业执照和许可证。 三、食品安全 1. 社区公共食堂应选用新鲜、卫生、无污染的食材； 2. 应按照食品安全标准和卫生要求进行加工、储存、保管、配送和销售； 3. 应定期对食品进行检测，确保符合国家食品安全标准； 4. 应建立食品安全追溯制度，确保食品来源可追溯。 四、服务质量 1. 社区公共食堂应提供优质、健康、营养的食品； 2. 应提供多样化的菜品选择，满足不同居民的饮食需求； 3. 应提供优质的服务，保障居民用餐的舒适度； 4. 应定期进行用户满意度调查，不断改进服务质量。 五、价格管理 1. 社区公共食堂应制定合理的价格策略，保证食品的价格合理、公正； 2. 应公示食品价格，接受社会监督； 3. 应提供优惠政策，鼓励居民前来用餐。 六、管理人员 1. 社区公共食堂应配备专业的管理人员，具备相关的卫生、安全、营养知识； 2. 应定期进行培训，不断提升管理人员的专业技能； 3. 应定期进行健康体检，确保管理人员身体健康。 七、监督管理 1. 社区公共食堂应接受政府有关部门的监督管理； 2. 应定期接受卫生、安全等方面的检查，对存在的问题及时整改； 3. 应接受社会各界的监督和建议，及时处理居民反映的问题。 八、处罚和奖励 1. 对违反本管理办法的社区公共食堂，应依法予以处罚； 2. 对符合本管理办法标准的社区公共食堂，应给予奖 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/311f50f301d276a20029bd64783e0912a2167ccf.html