社区公共食堂管理办法 一、总则 为规范社区公共食堂的管理，维护食品安全和公共卫生，保障居民的饮食需求，制定本管理办法。 二、食堂的设立 社区公共食堂应符合以下条件： 1 .应设在居民集中区域； 2 .应具备相应的卫生条件和安全设施； 3 .应具有合法的营业执照和许可证。 三、食品安全 1 .社区公共食堂应选用新鲜、卫生、无污染的食材； 2 .应按照食品安全标准和卫生要求进行加工、储存、保管、配送和销售； 3 .应定期对食品进行检测，确保符合国家食品安全标准； 4 .应建立食品安全追溯制度，确保食品来源可追溯。 四、服务质量 1 .社区公共食堂应提供优质、健康、营养的食品； 2 .应提供多样化的菜品选择，满足不同居民的饮食需 求; 3 .应提供优质的服务，保障居民用餐的舒适度； 4 .应定期进行用户满意度调查，不断改进服务质量。 五、价格管理 1 .社区公共食堂应制定合理的价格策略，保证食品的价格合理、公正； 2 3 .应公示食品价格，接受社会监督； .应提供优惠政策，鼓励居民前来用餐。 六、管理人员 1 .社区公共食堂应配备专业的管理人员，具备相关的卫生、安全、营养知识； 2 能； .应定期进行培训，不断提升管理人员的专业技3 .应定期进行健康体检，确保管理人员身体健康。 七、监督管理 1 .社区公共食堂应接受政府有关部门的监督管理； 2 .应定期接受卫生、安全等方面的检查，对存在的问题及时整改； 3 .应接受社会各界的监督和建议，及时处理居民反映的问题。 八、处罚和奖励 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e9184a61753231126edb6f1aff00bed5b8f3736e.html