三级公共营养师技能考试题|2017年三级公共营养师考试强化试题9
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判断题
1、感官检验只能定性分析而不能定量分析。( )
答案：√
2、※维生素C缺乏约需5~6个月方可出现症状。( )
答案：×
解析：应为3~4个月
3、高蛋白食物来源于动物性食物( )
答案：√
4、糖尿病病人应该选择GI高的食物( )
答案：×
5、必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸( )
答案：×
6、身体运动的基本类型包括有氧运动和无氧运动( )
答案：√
7、肱二头肌位于臂后部，肱三头肌位于臂前部( )
答案：×
8、碘缺乏病在儿童期和青春期的主要表现为甲状腺肿( )
答案：√
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