三级公共营养师技能考试题_三级公共营养师考试精选试题9

1.日常功能性食品与特种功能性食品不同的是 (B)
　　(A)身体防御 (B)消费对象 (C)调节生理规律 (D)促进生长发育
　　2.中国的针灸疗法进入了哪个国家的国民健康体系( A )
　　(A)日本 (B)英国 (C)美国 (D)法国
　　3.( B )配方设计时需考虑功效成分.
　　(A)强化食品 (B)保健食品 (C)药品 (D)营养食品
　　4.以中药为原料的保健食品用量控制在( A　)的临床用量
　　(A)<1/2 (B)<1/3 (C)<1/4 (D)<1/5
　　5.高脂血症是(C )的危险因素
　　(A)高脂血蛋白症 (B)降低淋巴细胞的转化率 (C)出血性中风 (D)影响T细胞增殖力
　　6.保健食品基础研究不够，很少涉及的问题是 (B)。
　　(A)食品加工过程 (B)食品与健康关系 (C)食品功能问题 (D)多学科携手合作
　　7.我国保健食品的研究和生产达到世界先进水平要推动(　)的研发(C)
　　(A)第一代产品 (B)第二代产品 (C)第三代产品 (D)第四代产品
　　8.营养保健品消费的购买动机包括理智动机.情感动机和(A)。
　　(A)偏好动机 (B)被动动机 (C)主动动机 (D)广告动机
　　9.观察法市场调研的种类包括直接观察法、仪器观察法及(C)
　　(A)间接观察法 (B)感官观察法 (C)实际痕迹测量法 (D)正式市场实验法
　　10.有关案头调研任务的叙述不正确的是(B)
　　A.提供实地调研的背景材料 B.为营养保健品企业提供配方设计资料
　　C.为营养保健品企业的内部改革提供依据 D.分析市场趋势和估算总体参数

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