眼看自家的孩子即将中考,建议家长们在孩子的饮食方面不要进行太大的改变,下面小编就为大家分享几个中考生的食谱,一起来看看吧。
原料:胖头鱼,鸡蛋
配料:香油,味精,胡椒粉,淀粉,姜,葱
做法
1、把胖头鱼洗干净,剖开开半,把姜切片,葱切段,把鸡蛋打入碗里,取蛋清打散。
2、在锅里放水烧开,放入鱼头,加入姜葱煮五分钟,捞出,把鱼肉挑出来备用。
3、在锅里倒入清汤、香油、盐和味精煮开,再用淀粉勾芡,再倒入蛋清,撒入胡椒粉调味即可
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