2016年取消公共营养师_2016年公共营养师二级考试专项巩固习题(13)

　　1. 在细菌性食物中毒的预防措施中，杀灭病原体的常用方法是。
　　A 消灭苍蝇蟑螂 B 食具生熟分开 C 食品低温保存 D 食前充分加热
　　2. 孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为
　　A 800mg/D B 700mg/D C 600mg/D D 1200mg/D
　　3. 糖尿病膳食碳水化合物供给量占总能量的。
　　A 30-40% B 40-50% C 50-60% D 60-70%
　　4. 下列哪一项( )不符合孕早期膳食要点。
　　A 选择促进食欲食物 B 选择容易消化的食物 C 少食多餐 D 补充维生素D
　　5. 下列哪种矿物质是微量元素。
　　A 钠 B 钙 C 铁 D 氯
　　6. 乳母每日蛋白质摄入量应在原基础上增加。
　　A 10g B 15g C 20g D 25g
　　7. 胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内( )婴儿对铁的需要量。
　　A 2-3个月 B 7-8个月 C 4-6个月 D 1-2个月
　　8. 膳食结构评价的依据是。
　　A RNI B 中国居民平衡膳食宝塔 C 中国居民膳食指南 D 人群调查结果
　　9. 哺乳对母体健康的影响，不正确的是。
　　A 避免发生*肿胀 B 预防产后肥胖 C 促进产后子宫恢复 D 减少贫血的发生
　　10. 发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量。
　　A 皂素 B 龙葵素 C 氢氰酸 D 皂甙类
　　参考答案：
　　DDCDC CCBDB

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