2016年取消公共营养师,2016年公共营养师二级考试专项巩固习题(15)

1母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响的是。
　　A 循环系统 B 呼吸系统 C 内分泌系统 D 中枢神经系统
　　2. 食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意在一般食物种类的基础上添加。
　　A 水果 B 米饭 C 奶粉 D 蔬菜
　　3. 限制氨基酸是指。
　　A 氨基酸分较高的氨基酸 B 氨基酸分较低的氨基
　　C 氨基酸分较高的必需氨基酸 D 氨基酸分较低的必需氨基酸
　　4.保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。
　　A 健康状态 B 疾病状态 C 第三态 D 第四态
　　5. 食物频率调查表中列出的食物应选择。
　　A 经常食用的食物 B 所有食物 C 很少食用的食物 D 主食
　　6. 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是。
　　A 叶酸、维生素B6、铁 B 维生素A.碘、钙 C 维生素C.锌、碘 D 锌、叶酸、维生素A
　　7. 婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。
　　A 健康婴儿母乳喂养 B 健康婴儿牛乳喂养 C 早产儿母乳喂养 D 早产儿牛乳喂养
　　8. 妇女怀孕后的代谢改变主要为。
　　A 蛋白质代谢呈负氮平衡 B 蛋白质代谢呈正氮平衡
　　C 胰岛素分泌增加 D 钙、铁、叶酸肠道吸收增加
　　9. 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。
　　A 对营养有兴趣的人士 B 营养指导师等专业人士 C 食品企事业单位管理人士 D 全体中国居民
　　10. 以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是。
　　A 每天饮用牛奶或食用奶制品 B 尽量避免粗粮的摄入
　　参考答案：
　　DCDCA DAADA

本文来源：https://www.wddqw.com/wFKx.html