【活动目标】 一、明白斜桥榨菜是家乡的土特产，许多人都喜爱吃斜桥榨菜。 二、尝试制作各类榨菜食物。 3、为自己的家乡感到自豪，增进爱家乡的情感。 4、培育幼儿试探问题、解决问题的能力及快速应答能力。 五、能斗胆、清楚地表达自己的观点，体验成功的欢乐。 【活动预备】 一、各类榨菜食物供幼儿品尝。 二、制作榨菜的流程录象。 3、腌制好的榨菜假设干。 4、干净的碟子、水果刀每人一份，抹布每组一块。 五、各类榨菜食物的包装袋假设干。 【活动进程】 一、品尝榨菜食物，明白榨菜是家乡的土特产。 听说美食展开始了，这次很专门，能够品尝外还可学做美食，你们想去美食展吗?今天教师带你们去看看。咱们动身吧。(一路动身来到活动室。) 今天的美食展上有什么好吃的食物，请你们先尝一尝，然后说说自己吃了什么，味道如何。(选一种尝) 一、幼儿品尝榨菜食物。 二、你适才吃了什么?味道如何?(交流自己吃的感觉。) 3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜，味道真好。你们明白这些是哪里生产的吗? (让幼儿明白榨菜食物咱们斜桥制作的，是家乡的土特产) 4、你们喜爱吃这些榨菜食物吗? (这些榨菜食物真好吃，不仅咱们那个地址的人们爱吃，就连城市的人、还有外国人都很喜爱吃。) 五、这么好吃的榨菜食物是怎么做出来的，谁明白? 六、观看榨菜制作录象。 7、咱们斜桥人真了不起，你也是斜桥人你快乐吗? 二、制作榨菜。 一、尝好了美味的榨菜食物，该来学做美味的榨菜食物了。展区已经预备了腌制好的榨菜和包装袋，谁来讲说怎么做? 二、教师讲解并提要求： (1)想好做什么榨菜食物; (2)切榨菜：先切成片，在切成条;若是做榨菜丁的切片时稍大一些，在切成丁。切时警惕，注意平安; (3)包装：张开包装袋，将切好的榨菜放如袋中; (4)封口：用毛巾檫干后粘住。 (5)做好一种后可选择再做一种。 (6)做好后将桌上的东西整理好 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/48e46024346baf1ffc4ffe4733687e21af45ff14.html