幼儿园中班优秀科学教案《认识芹菜和菠菜》 【活动目标】 1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称，了解其外形特征，并能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。 2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子，有营养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。 3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。 【活动准备】 1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵（数量与幼儿人数相同）。 2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘，消毒好的盘子每人一个，筷子每人一双。 3、售货员服装四套。 【活动过程】 1、师：“小朋友，前几天我们认识过什么蔬菜？你们平时还见过什么蔬菜？吃过什么蔬菜？请你们说出它的名称来” 2、出示芹菜，师：“谁认识这种蔬菜吗？它叫什么名称？” 第 1 页 共 3 页 老师说出芹菜的名称后，分给幼儿一人一棵芹菜，请幼儿仔细观察芹菜的外形特征。 “芹菜都有那些部分？是什么形状、颜色？”引导幼儿认识芹菜的根、茎、叶子。 3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。 教师小结：“芹菜有根、茎、叶子，茎很粗，叶子长在叶柄上，叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑，有一种很浓的味道，芹菜的茎是从根部长出来的。” （1）让幼儿了解芹菜的用途：芹菜含有丰富的维生素，它的营养价值很高，即能做菜又能作配料用。 （2）出示菠菜，用同样的方法，让幼儿认识菠菜的外形特征。 4、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。 分给幼儿每人一根芹菜和菠菜，让幼儿自己先比较，再和身边的小朋友小声交流意见。（WTT .qulaoshi.）先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。 师作总结：“现在我们一起来比较芹菜和菠菜在根、茎、叶子上的不同点：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是红色，有甜味，芹菜根是白色，菜味道浓：芹菜茎粗大，菠菜茎细小：芹菜有叶柄，菠菜没有；芹菜叶是园的，菠菜叶是尖的。”且营养价值很高，是人体必需的营养。 第 2 页 共 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ad9f141b2ec58bd63186bceb19e8b8f67d1cef85.html