2021年茶艺师考试（中级）模拟试题 一、判断题 1．【判断】关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。 A、正确B、错误 答案：A 2．(判断)如何根据四季的特点选择符合季节心情的茶艺服务，也是茶艺师必须要考虑的问。 答案：正确 3．(判断)茶室插花风格以清丽为主，器具与花卉素材的选择宜简不宜繁。 答案：正确 4．(判断)日本茶道的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑组成。 答案：正确 5．()对学前儿童来说，对其影响最重要的人是教师。 A、正确B、错误 答案：B 6．唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。 A、正确B、错误 答案：B 7．(判断)茶艺的六要素之美中，其人之美是茶艺最主要、最美的要素。 答案：正确 8．(判断)在分工中不能过细，要做到分工与协作相结合。否则分工过细，浪费人力，反而会降低劳动效率。 1 / 9 答案：正确 9．【判断】灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。（ ） 答案：× 10．【判断】宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。（ ） 答案：× 11．(判断)茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。 答案：错误 12．(判断)普洱茶若保存方法不正确，储存的年份不一定越久越好。 答案：正确 13．【判断】茶艺活动一般包括六个基本环节：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。（ ） 答案：√ 14．(判断)《茶疏》是唐代蔡襄所著。 答案：错误 15．【判断】()制作玩教具的工作程序是收集和选择合适的材料，与教师和学前儿童共同制作玩具和教具，注意保养玩具和教具。 A、正确B、错误 答案：B 16．(判断)数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。 答案：正确 2 / 9 17．【判断】古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。 A、正确B、错误 答案：A 18．【判断】GB2763-2014，于2014年8月1日起实施，规定了2，4－滴等387种农药共3650项最大残留限量。（ ） 答案：√ 19．【判断】回转斟水时，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思。（ ） 答案：√ 20．【判断】茶艺的六要素之器具美主要选配器具美不用考虑与茶叶冲泡有关的因素。（ ） 答案：× 21．【判断】在茶汤中加入2mg/L的镁时，茶汤变淡。（ ） 答案：√ 22．【判断】上茶后，如需上茶食、茶点，应同时奉上筷子、牙签、调料等物品。（ ） 答案：× 23．【判断】运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。（ ） 答案：√ 24．【判断】行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。（ ） 答案：√ 25．(判断)茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。 答案：错误 26．(判断)汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。 3 / 9 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/113244f0971ea76e58fafab069dc5022aaea4685.html