幼儿园大班健康教案《合理配餐》含反思 活动目标： 1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。 3. 能分析评价自己和别人的配餐。 4. 知道人体需要各种不同的营养。 5. 初步了解健康的小常识。 活动重难点： 重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。 难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。 活动准备： 1、教师了解幼儿平时饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。 2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉、鱼、青菜、萝卜等。 3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。 1 / 3 活动过程： 1、导入激趣：游戏引趣、 (1)教师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。 (2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。 小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜欢吃的的菜。!出自:老.师!其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。 2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。 (1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。 师：小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。 幼儿动手为自己配餐。 (2) 幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。 3、幼儿调整配餐。 (1)请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么?多了什么? (2)幼儿再次自选食物，调整配餐。 (3)开展评选最佳配餐的活动让幼儿认真观察其他小朋友搭配饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。 2 / 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/307bd16bf4ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8db6.html