中考营养三餐食谱:2017中考考前营养食谱大全：菠菜素馅饼的做法

随着中考的一天天临近，作为家长都希望可以通过他们力所能及的努力，给孩子们在营养上“保驾护航”，以期达到让孩子发挥的考试水平。下面®文档大全网小编推荐几款好吃又好做的食谱供家长参考。

原料：菠菜195克（焯水并挤掉部分水份后）；木耳65克（泡发后）；粉丝110克（泡发后）；鸡蛋5个；花椒油（拌馅用）17克；盐10克；面粉600克；热水（手感稍烫）适量；

做法：
1菠菜摘洗干净后，放开水中焯烫，控水并挤掉水份，不要挤得太干；
2锅里放花生油烧热后，倒入蛋液翻炒；木耳凉水泡洗后放热水里焯烫，控干水份后切碎；
菠菜素馅饼
3粉丝温水泡发；将粉丝控干水份后切碎；菠菜、木耳、鸡蛋、粉丝放入盆中，倒入花椒油，加盐拌匀。
菠菜素馅饼
4面粉加热水揉成光滑的面团，醒约20-30分钟；切成大小适当的小剂子；
菠菜素馅饼
5按扁；擀薄；包馅；包好的样子；按扁；
菠菜素馅饼
6不粘锅里放花生油，依次放入馅饼，一面煎成金黄色后翻面再煎另一面（翻面前刷油），煎至金黄色即可。薄皮大馅绝对美味！
菠菜素馅饼
7对付孩子不爱吃的蔬菜，有一招就是将菜菜都藏起来，这个馅饼，做早餐或者午餐晚餐都不错。

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